Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Demetrio ne' Vestini per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2004.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 44 57,1% | 33 42,9% | 77 | 0 | 0 | 0 | 77 4,6% |
| 5-9 | 38 57,6% | 28 42,4% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 3,9% |
| 10-14 | 49 53,8% | 42 46,2% | 91 | 0 | 0 | 0 | 91 5,4% |
| 15-19 | 32 50,8% | 31 49,2% | 62 | 1 | 0 | 0 | 63 3,7% |
| 20-24 | 47 44,3% | 59 55,7% | 95 | 11 | 0 | 0 | 106 6,3% |
| 25-29 | 58 49,6% | 59 50,4% | 86 | 30 | 1 | 0 | 117 6,9% |
| 30-34 | 60 52,2% | 55 47,8% | 49 | 65 | 1 | 0 | 115 6,8% |
| 35-39 | 71 48,3% | 76 51,7% | 35 | 110 | 0 | 2 | 147 8,7% |
| 40-44 | 60 49,2% | 62 50,8% | 21 | 97 | 0 | 4 | 122 7,2% |
| 45-49 | 55 48,7% | 58 51,3% | 10 | 93 | 5 | 5 | 113 6,7% |
| 50-54 | 44 51,2% | 42 48,8% | 11 | 73 | 1 | 1 | 86 5,1% |
| 55-59 | 41 41,8% | 57 58,2% | 7 | 88 | 2 | 1 | 98 5,8% |
| 60-64 | 51 53,1% | 45 46,9% | 9 | 78 | 8 | 1 | 96 5,7% |
| 65-69 | 67 62,0% | 41 38,0% | 13 | 82 | 11 | 2 | 108 6,4% |
| 70-74 | 35 45,5% | 42 54,5% | 9 | 47 | 20 | 1 | 77 4,6% |
| 75-79 | 22 34,9% | 41 65,1% | 11 | 25 | 27 | 0 | 63 3,7% |
| 80-84 | 21 30,9% | 47 69,1% | 11 | 34 | 22 | 1 | 68 4,0% |
| 85-89 | 12 27,3% | 32 72,7% | 3 | 10 | 31 | 0 | 44 2,6% |
| 90-94 | 3 12,0% | 22 88,0% | 4 | 1 | 20 | 0 | 25 1,5% |
| 95-99 | 1 16,7% | 5 83,3% | 2 | 0 | 4 | 0 | 6 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 811 48,0% | 879 52,0% | 672 | 845 | 155 | 18 | 1.690 100% |
