Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Demetrio ne' Vestini per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 40 46,0% | 47 54,0% | 87 | 0 | 0 | 0 | 87 4,7% |
| 5-9 | 38 48,1% | 41 51,9% | 79 | 0 | 0 | 0 | 79 4,3% |
| 10-14 | 52 59,1% | 36 40,9% | 88 | 0 | 0 | 0 | 88 4,8% |
| 15-19 | 46 55,4% | 37 44,6% | 83 | 0 | 0 | 0 | 83 4,5% |
| 20-24 | 59 55,1% | 48 44,9% | 98 | 9 | 0 | 0 | 107 5,8% |
| 25-29 | 50 47,6% | 55 52,4% | 75 | 29 | 0 | 1 | 105 5,7% |
| 30-34 | 64 48,5% | 68 51,5% | 60 | 71 | 1 | 0 | 132 7,2% |
| 35-39 | 76 52,1% | 70 47,9% | 48 | 96 | 0 | 2 | 146 8,0% |
| 40-44 | 71 50,4% | 70 49,6% | 33 | 104 | 1 | 3 | 141 7,7% |
| 45-49 | 75 49,3% | 77 50,7% | 30 | 118 | 0 | 4 | 152 8,3% |
| 50-54 | 63 48,8% | 66 51,2% | 13 | 99 | 5 | 12 | 129 7,0% |
| 55-59 | 54 50,5% | 53 49,5% | 10 | 87 | 4 | 6 | 107 5,8% |
| 60-64 | 53 53,5% | 46 46,5% | 12 | 75 | 8 | 4 | 99 5,4% |
| 65-69 | 37 44,6% | 46 55,4% | 8 | 67 | 7 | 1 | 83 4,5% |
| 70-74 | 58 52,3% | 53 47,7% | 8 | 78 | 23 | 2 | 111 6,1% |
| 75-79 | 35 50,7% | 34 49,3% | 6 | 40 | 21 | 2 | 69 3,8% |
| 80-84 | 18 39,1% | 28 60,9% | 3 | 22 | 21 | 0 | 46 2,5% |
| 85-89 | 11 26,8% | 30 73,2% | 6 | 11 | 24 | 0 | 41 2,2% |
| 90-94 | 6 27,3% | 16 72,7% | 1 | 5 | 15 | 1 | 22 1,2% |
| 95-99 | 1 25,0% | 3 75,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 907 49,5% | 925 50,5% | 748 | 911 | 135 | 38 | 1.832 100% |
