L'Associazione Nazionale Città dei liquori, si è costituita a Saronno il 23 maggio 2009 per dare vita ad una rete nazionale delle città ove tradizionalmente si è sviluppata una significativa attività di produzione di liquori, vini liquorosi, cordiali, rosoli e spiriti come elemento caratteristico del territorio.
Le finalità dell'Associazione sono: promuovere il ruolo degli Enti locali nella valorizzazione e tutela dei liquori favorendo l'emanazione di normative nazionali e regionali in materia, anche allo scopo di informare sull'uso corretto di bevande alcooliche, di moderarne gli eccessi e di apprezzare il solo consumo di qualità; promuovere la valorizzazione delle risorse ambientali, storiche, culturali e gastronomiche dei territori che verranno a far parte dell'associazione; promuovere lo studio della storia e delle origini dei prodotti liquorosi italiani inquadrati nella tipicità del territorio.
