Nel 2001 a Lazise (Verona) i Sindaci delle Città italiane considerate dall'apicoltura nazionale sedi storiche per la promozione e salvaguardia delle attività apistiche e dei mieli italiani, si impegnano a dar vita all'Associazione Nazionale Italiana "Le Città del Miele", al fine di proseguire l'attività di promozione a favore dell'apicoltura e del miele italiano di qualità.
Gli obiettivi che l'Associazione persegue sono: promuovere e tutelare la qualità dei mieli italiani, salvaguardare le risorse ambientali, paesaggistiche, artistiche e storiche legate ai territori con vocazione all'apicoltura e diffondere i valori di qualità delle attività di apicoltura nella loro tradizione, cultura e rispetto dell'ambiente.
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Aderiscono all'Associazione anche il Parco Marguareis e le Comunità Montane della Lunigiana (MS), dell'Alto Tanaro Cebano Monregalese (CN) e dell'Appennino Aleramico Obertengo (AL).