L'Associazione nazionale Città della nocciola si è costituita a Giffoni Sei Casali il 30 aprile 2004. Ne fanno parte quei paesi e quelle città produttrici di nocciole le cui comunità sono dedite alla coltivazione, alla lavorazione o alla commercializzazione del prodotto con denominazione di origine.
Le finalità dell'Associazione sono quelle di tutelare e difendere le tipicità, l'autenticità e la qualità del frutto in tutte le sue diversità presenti sul territorio nazionale; promuovere e difendere le risorse paesaggistiche, ambientali e culturali delle zone legate alla coltivazione della nocciola; realizzare carte turistiche, guide, percorsi didattici e gastronomici, manifestazioni promozionali ed eventi per la divulgazione delle conoscenze legate al frutto.
Aderiscono all'Associazione anche la Comunità Montana del Vallo Lauro Baianese, dell'Alta Langa e della Langa delle Valli Bormida ed Uzzone, l'Unione dei Comuni "Antico Clanis" e della Valtriversa (AT).
