Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Giffone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 68 47,6% | 75 52,4% | 143 | 0 | 0 | 0 | 143 6,5% |
| 5-9 | 76 55,9% | 60 44,1% | 136 | 0 | 0 | 0 | 136 6,2% |
| 10-14 | 78 48,4% | 83 51,6% | 161 | 0 | 0 | 0 | 161 7,4% |
| 15-19 | 77 56,6% | 59 43,4% | 134 | 2 | 0 | 0 | 136 6,2% |
| 20-24 | 78 49,4% | 80 50,6% | 121 | 37 | 0 | 0 | 158 7,2% |
| 25-29 | 72 45,0% | 88 55,0% | 79 | 80 | 0 | 1 | 160 7,3% |
| 30-34 | 85 53,1% | 75 46,9% | 53 | 107 | 0 | 0 | 160 7,3% |
| 35-39 | 68 48,9% | 71 51,1% | 32 | 105 | 2 | 0 | 139 6,4% |
| 40-44 | 78 55,7% | 62 44,3% | 23 | 113 | 1 | 3 | 140 6,4% |
| 45-49 | 61 55,5% | 49 44,5% | 8 | 96 | 6 | 0 | 110 5,0% |
| 50-54 | 62 48,8% | 65 51,2% | 17 | 100 | 8 | 2 | 127 5,8% |
| 55-59 | 55 50,0% | 55 50,0% | 10 | 86 | 14 | 0 | 110 5,0% |
| 60-64 | 53 57,6% | 39 42,4% | 3 | 74 | 15 | 0 | 92 4,2% |
| 65-69 | 48 53,3% | 42 46,7% | 5 | 68 | 17 | 0 | 90 4,1% |
| 70-74 | 54 45,4% | 65 54,6% | 6 | 75 | 36 | 2 | 119 5,4% |
| 75-79 | 34 40,5% | 50 59,5% | 10 | 45 | 29 | 0 | 84 3,8% |
| 80-84 | 22 31,9% | 47 68,1% | 4 | 27 | 38 | 0 | 69 3,2% |
| 85-89 | 10 31,3% | 22 68,8% | 5 | 8 | 19 | 0 | 32 1,5% |
| 90-94 | 5 25,0% | 15 75,0% | 0 | 4 | 16 | 0 | 20 0,9% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.084 49,6% | 1.103 50,4% | 950 | 1.027 | 202 | 8 | 2.187 100% |
