Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Giffone per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 50 52,1% | 46 47,9% | 96 | 0 | 0 | 0 | 96 4,9% |
| 5-9 | 63 48,1% | 68 51,9% | 131 | 0 | 0 | 0 | 131 6,7% |
| 10-14 | 61 51,3% | 58 48,7% | 119 | 0 | 0 | 0 | 119 6,1% |
| 15-19 | 69 51,5% | 65 48,5% | 132 | 2 | 0 | 0 | 134 6,8% |
| 20-24 | 74 54,8% | 61 45,2% | 119 | 16 | 0 | 0 | 135 6,9% |
| 25-29 | 60 53,6% | 52 46,4% | 81 | 31 | 0 | 0 | 112 5,7% |
| 30-34 | 58 47,2% | 65 52,8% | 47 | 75 | 0 | 1 | 123 6,3% |
| 35-39 | 75 52,8% | 67 47,2% | 37 | 105 | 0 | 0 | 142 7,2% |
| 40-44 | 65 50,4% | 64 49,6% | 31 | 98 | 0 | 0 | 129 6,6% |
| 45-49 | 66 51,6% | 62 48,4% | 21 | 103 | 3 | 1 | 128 6,5% |
| 50-54 | 57 53,3% | 50 46,7% | 10 | 88 | 8 | 1 | 107 5,5% |
| 55-59 | 52 46,8% | 59 53,2% | 9 | 91 | 10 | 1 | 111 5,7% |
| 60-64 | 67 48,9% | 70 51,1% | 18 | 99 | 19 | 1 | 137 7,0% |
| 65-69 | 43 51,2% | 41 48,8% | 3 | 59 | 20 | 2 | 84 4,3% |
| 70-74 | 32 48,5% | 34 51,5% | 2 | 45 | 19 | 0 | 66 3,4% |
| 75-79 | 39 52,0% | 36 48,0% | 2 | 51 | 21 | 1 | 75 3,8% |
| 80-84 | 26 35,1% | 48 64,9% | 3 | 28 | 43 | 0 | 74 3,8% |
| 85-89 | 12 32,4% | 25 67,6% | 6 | 9 | 22 | 0 | 37 1,9% |
| 90-94 | 5 45,5% | 6 54,5% | 2 | 1 | 8 | 0 | 11 0,6% |
| 95-99 | 2 25,0% | 6 75,0% | 1 | 0 | 7 | 0 | 8 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| Totale | 976 49,8% | 985 50,2% | 870 | 901 | 182 | 8 | 1.961 100% |
