Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Sostene per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2008.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 36 56,3% | 28 43,8% | 64 | 0 | 0 | 0 | 64 5,1% |
| 5-9 | 24 51,1% | 23 48,9% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 3,7% |
| 10-14 | 31 41,9% | 43 58,1% | 74 | 0 | 0 | 0 | 74 5,9% |
| 15-19 | 29 40,8% | 42 59,2% | 71 | 0 | 0 | 0 | 71 5,6% |
| 20-24 | 41 50,6% | 40 49,4% | 70 | 11 | 0 | 0 | 81 6,4% |
| 25-29 | 33 40,2% | 49 59,8% | 45 | 37 | 0 | 0 | 82 6,5% |
| 30-34 | 40 47,1% | 45 52,9% | 33 | 51 | 0 | 1 | 85 6,7% |
| 35-39 | 42 54,5% | 35 45,5% | 22 | 53 | 0 | 2 | 77 6,1% |
| 40-44 | 48 52,7% | 43 47,3% | 15 | 73 | 1 | 2 | 91 7,2% |
| 45-49 | 37 45,1% | 45 54,9% | 12 | 62 | 3 | 5 | 82 6,5% |
| 50-54 | 41 48,2% | 44 51,8% | 10 | 73 | 2 | 0 | 85 6,7% |
| 55-59 | 37 52,9% | 33 47,1% | 6 | 58 | 5 | 1 | 70 5,5% |
| 60-64 | 23 42,6% | 31 57,4% | 6 | 47 | 1 | 0 | 54 4,3% |
| 65-69 | 29 49,2% | 30 50,8% | 4 | 43 | 12 | 0 | 59 4,7% |
| 70-74 | 30 44,1% | 38 55,9% | 5 | 46 | 16 | 1 | 68 5,4% |
| 75-79 | 34 44,2% | 43 55,8% | 5 | 53 | 19 | 0 | 77 6,1% |
| 80-84 | 22 40,7% | 32 59,3% | 3 | 25 | 26 | 0 | 54 4,3% |
| 85-89 | 8 33,3% | 16 66,7% | 2 | 13 | 9 | 0 | 24 1,9% |
| 90-94 | 4 33,3% | 8 66,7% | 3 | 0 | 9 | 0 | 12 1,0% |
| 95-99 | 0 0,0% | 5 100,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 589 46,7% | 673 53,3% | 497 | 645 | 108 | 12 | 1.262 100% |
