Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Sostene per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 42 53,2% | 37 46,8% | 79 | 0 | 0 | 0 | 79 5,9% |
| 5-9 | 26 55,3% | 21 44,7% | 47 | 0 | 0 | 0 | 47 3,5% |
| 10-14 | 27 40,9% | 39 59,1% | 66 | 0 | 0 | 0 | 66 4,9% |
| 15-19 | 37 42,0% | 51 58,0% | 88 | 0 | 0 | 0 | 88 6,5% |
| 20-24 | 31 44,9% | 38 55,1% | 63 | 6 | 0 | 0 | 69 5,1% |
| 25-29 | 42 51,2% | 40 48,8% | 57 | 25 | 0 | 0 | 82 6,1% |
| 30-34 | 34 40,0% | 51 60,0% | 34 | 51 | 0 | 0 | 85 6,3% |
| 35-39 | 42 48,8% | 44 51,2% | 27 | 58 | 0 | 1 | 86 6,4% |
| 40-44 | 53 54,1% | 45 45,9% | 20 | 75 | 1 | 2 | 98 7,3% |
| 45-49 | 50 50,0% | 50 50,0% | 15 | 81 | 0 | 4 | 100 7,4% |
| 50-54 | 43 48,3% | 46 51,7% | 12 | 72 | 4 | 1 | 89 6,6% |
| 55-59 | 44 47,8% | 48 52,2% | 14 | 74 | 3 | 1 | 92 6,8% |
| 60-64 | 32 43,8% | 41 56,2% | 5 | 61 | 5 | 2 | 73 5,4% |
| 65-69 | 31 57,4% | 23 42,6% | 4 | 42 | 8 | 0 | 54 4,0% |
| 70-74 | 28 45,2% | 34 54,8% | 4 | 43 | 14 | 1 | 62 4,6% |
| 75-79 | 34 47,2% | 38 52,8% | 6 | 47 | 19 | 0 | 72 5,3% |
| 80-84 | 21 37,5% | 35 62,5% | 2 | 28 | 26 | 0 | 56 4,2% |
| 85-89 | 11 33,3% | 22 66,7% | 5 | 14 | 14 | 0 | 33 2,4% |
| 90-94 | 5 38,5% | 8 61,5% | 0 | 6 | 7 | 0 | 13 1,0% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 633 47,0% | 714 53,0% | 548 | 683 | 104 | 12 | 1.347 100% |
