Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Sostene per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 43 60,6% | 28 39,4% | 71 | 0 | 0 | 0 | 71 5,2% |
| 5-9 | 39 52,7% | 35 47,3% | 74 | 0 | 0 | 0 | 74 5,4% |
| 10-14 | 34 61,8% | 21 38,2% | 55 | 0 | 0 | 0 | 55 4,0% |
| 15-19 | 25 39,7% | 38 60,3% | 63 | 0 | 0 | 0 | 63 4,6% |
| 20-24 | 40 44,9% | 49 55,1% | 85 | 4 | 0 | 0 | 89 6,5% |
| 25-29 | 36 48,0% | 39 52,0% | 56 | 19 | 0 | 0 | 75 5,5% |
| 30-34 | 42 50,0% | 42 50,0% | 36 | 46 | 1 | 1 | 84 6,1% |
| 35-39 | 40 47,1% | 45 52,9% | 19 | 65 | 0 | 1 | 85 6,2% |
| 40-44 | 44 49,4% | 45 50,6% | 22 | 62 | 0 | 5 | 89 6,5% |
| 45-49 | 51 53,7% | 44 46,3% | 18 | 72 | 2 | 3 | 95 6,9% |
| 50-54 | 48 48,0% | 52 52,0% | 13 | 80 | 3 | 4 | 100 7,3% |
| 55-59 | 46 48,4% | 49 51,6% | 12 | 73 | 8 | 2 | 95 6,9% |
| 60-64 | 47 50,5% | 46 49,5% | 12 | 73 | 6 | 2 | 93 6,8% |
| 65-69 | 28 40,6% | 41 59,4% | 6 | 53 | 9 | 1 | 69 5,0% |
| 70-74 | 34 60,7% | 22 39,3% | 4 | 40 | 12 | 0 | 56 4,1% |
| 75-79 | 28 47,5% | 31 52,5% | 3 | 40 | 15 | 1 | 59 4,3% |
| 80-84 | 24 45,3% | 29 54,7% | 4 | 28 | 21 | 0 | 53 3,9% |
| 85-89 | 13 33,3% | 26 66,7% | 1 | 16 | 22 | 0 | 39 2,8% |
| 90-94 | 6 28,6% | 15 71,4% | 3 | 7 | 11 | 0 | 21 1,5% |
| 95-99 | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 2 | 3 | 0 | 5 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 669 48,8% | 701 51,2% | 557 | 680 | 113 | 20 | 1.370 100% |
