Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Onofrio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2002.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 87 53,7% | 75 46,3% | 162 | 0 | 0 | 0 | 162 5,0% |
| 5-9 | 100 55,9% | 79 44,1% | 179 | 0 | 0 | 0 | 179 5,5% |
| 10-14 | 102 51,8% | 95 48,2% | 197 | 0 | 0 | 0 | 197 6,1% |
| 15-19 | 107 46,5% | 123 53,5% | 228 | 2 | 0 | 0 | 230 7,1% |
| 20-24 | 124 51,5% | 117 48,5% | 218 | 23 | 0 | 0 | 241 7,4% |
| 25-29 | 120 52,2% | 110 47,8% | 150 | 79 | 1 | 0 | 230 7,1% |
| 30-34 | 113 49,3% | 116 50,7% | 86 | 141 | 1 | 1 | 229 7,1% |
| 35-39 | 112 51,4% | 106 48,6% | 56 | 160 | 1 | 1 | 218 6,7% |
| 40-44 | 111 50,7% | 108 49,3% | 41 | 174 | 3 | 1 | 219 6,8% |
| 45-49 | 88 43,3% | 115 56,7% | 22 | 171 | 9 | 1 | 203 6,3% |
| 50-54 | 109 55,1% | 89 44,9% | 18 | 174 | 4 | 2 | 198 6,1% |
| 55-59 | 75 51,7% | 70 48,3% | 10 | 128 | 6 | 1 | 145 4,5% |
| 60-64 | 68 51,9% | 63 48,1% | 9 | 107 | 15 | 0 | 131 4,0% |
| 65-69 | 72 47,7% | 79 52,3% | 7 | 117 | 25 | 2 | 151 4,7% |
| 70-74 | 77 44,3% | 97 55,7% | 9 | 119 | 44 | 2 | 174 5,4% |
| 75-79 | 57 38,3% | 92 61,7% | 13 | 77 | 59 | 0 | 149 4,6% |
| 80-84 | 37 38,9% | 58 61,1% | 6 | 44 | 44 | 1 | 95 2,9% |
| 85-89 | 23 39,7% | 35 60,3% | 3 | 17 | 38 | 0 | 58 1,8% |
| 90-94 | 8 34,8% | 15 65,2% | 1 | 6 | 16 | 0 | 23 0,7% |
| 95-99 | 2 50,0% | 2 50,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,1% |
| 100+ | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 1.593 49,2% | 1.646 50,8% | 1.415 | 1.539 | 273 | 12 | 3.239 100% |
