Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Onofrio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 81 48,8% | 85 51,2% | 166 | 0 | 0 | 0 | 166 5,2% |
| 5-9 | 102 59,0% | 71 41,0% | 173 | 0 | 0 | 0 | 173 5,4% |
| 10-14 | 96 54,2% | 81 45,8% | 177 | 0 | 0 | 0 | 177 5,5% |
| 15-19 | 98 49,5% | 100 50,5% | 196 | 2 | 0 | 0 | 198 6,2% |
| 20-24 | 114 48,7% | 120 51,3% | 212 | 22 | 0 | 0 | 234 7,3% |
| 25-29 | 119 52,2% | 109 47,8% | 158 | 68 | 2 | 0 | 228 7,1% |
| 30-34 | 109 50,9% | 105 49,1% | 102 | 111 | 1 | 0 | 214 6,7% |
| 35-39 | 113 50,9% | 109 49,1% | 58 | 161 | 1 | 2 | 222 6,9% |
| 40-44 | 123 58,6% | 87 41,4% | 44 | 161 | 4 | 1 | 210 6,6% |
| 45-49 | 95 47,0% | 107 53,0% | 27 | 167 | 6 | 2 | 202 6,3% |
| 50-54 | 91 45,5% | 109 54,5% | 25 | 168 | 5 | 2 | 200 6,2% |
| 55-59 | 104 55,6% | 83 44,4% | 15 | 162 | 8 | 2 | 187 5,8% |
| 60-64 | 62 46,3% | 72 53,7% | 6 | 114 | 14 | 0 | 134 4,2% |
| 65-69 | 79 55,2% | 64 44,8% | 10 | 112 | 20 | 1 | 143 4,5% |
| 70-74 | 62 39,2% | 96 60,8% | 6 | 103 | 46 | 3 | 158 4,9% |
| 75-79 | 68 44,4% | 85 55,6% | 8 | 94 | 51 | 0 | 153 4,8% |
| 80-84 | 44 34,9% | 82 65,1% | 11 | 52 | 62 | 1 | 126 3,9% |
| 85-89 | 17 34,0% | 33 66,0% | 5 | 3 | 42 | 0 | 50 1,6% |
| 90-94 | 11 45,8% | 13 54,2% | 0 | 4 | 20 | 0 | 24 0,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.588 49,6% | 1.614 50,4% | 1.399 | 1.504 | 285 | 14 | 3.202 100% |
