Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Onofrio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 68 47,9% | 74 52,1% | 142 | 0 | 0 | 0 | 142 4,7% |
| 5-9 | 78 50,3% | 77 49,7% | 155 | 0 | 0 | 0 | 155 5,1% |
| 10-14 | 95 54,0% | 81 46,0% | 176 | 0 | 0 | 0 | 176 5,8% |
| 15-19 | 100 60,6% | 65 39,4% | 165 | 0 | 0 | 0 | 165 5,4% |
| 20-24 | 95 50,0% | 95 50,0% | 178 | 12 | 0 | 0 | 190 6,3% |
| 25-29 | 96 45,9% | 113 54,1% | 156 | 52 | 1 | 0 | 209 6,9% |
| 30-34 | 94 47,7% | 103 52,3% | 84 | 111 | 2 | 0 | 197 6,5% |
| 35-39 | 92 49,5% | 94 50,5% | 54 | 131 | 1 | 0 | 186 6,1% |
| 40-44 | 112 53,6% | 97 46,4% | 49 | 158 | 1 | 1 | 209 6,9% |
| 45-49 | 114 56,2% | 89 43,8% | 42 | 156 | 2 | 3 | 203 6,7% |
| 50-54 | 84 45,4% | 101 54,6% | 23 | 153 | 8 | 1 | 185 6,1% |
| 55-59 | 88 46,3% | 102 53,7% | 15 | 158 | 14 | 3 | 190 6,3% |
| 60-64 | 98 50,3% | 97 49,7% | 16 | 165 | 11 | 3 | 195 6,4% |
| 65-69 | 64 48,9% | 67 51,1% | 7 | 107 | 14 | 3 | 131 4,3% |
| 70-74 | 69 53,1% | 61 46,9% | 9 | 97 | 24 | 0 | 130 4,3% |
| 75-79 | 53 42,1% | 73 57,9% | 4 | 72 | 49 | 1 | 126 4,2% |
| 80-84 | 49 40,5% | 72 59,5% | 5 | 53 | 61 | 2 | 121 4,0% |
| 85-89 | 22 27,2% | 59 72,8% | 8 | 22 | 51 | 0 | 81 2,7% |
| 90-94 | 10 32,3% | 21 67,7% | 1 | 8 | 21 | 1 | 31 1,0% |
| 95-99 | 2 33,3% | 4 66,7% | 0 | 1 | 5 | 0 | 6 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.483 49,0% | 1.545 51,0% | 1.289 | 1.456 | 265 | 18 | 3.028 100% |
