Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Sosti per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 44 52,4% | 40 47,6% | 84 | 0 | 0 | 0 | 84 3,8% |
| 5-9 | 47 51,1% | 45 48,9% | 92 | 0 | 0 | 0 | 92 4,1% |
| 10-14 | 51 57,3% | 38 42,7% | 89 | 0 | 0 | 0 | 89 4,0% |
| 15-19 | 66 49,6% | 67 50,4% | 133 | 0 | 0 | 0 | 133 6,0% |
| 20-24 | 70 49,6% | 71 50,4% | 139 | 2 | 0 | 0 | 141 6,3% |
| 25-29 | 74 54,4% | 62 45,6% | 105 | 31 | 0 | 0 | 136 6,1% |
| 30-34 | 71 46,4% | 82 53,6% | 72 | 81 | 0 | 0 | 153 6,9% |
| 35-39 | 73 45,6% | 87 54,4% | 45 | 115 | 0 | 0 | 160 7,2% |
| 40-44 | 76 54,7% | 63 45,3% | 24 | 112 | 1 | 2 | 139 6,3% |
| 45-49 | 68 50,0% | 68 50,0% | 16 | 114 | 3 | 3 | 136 6,1% |
| 50-54 | 72 48,6% | 76 51,4% | 16 | 123 | 4 | 5 | 148 6,7% |
| 55-59 | 77 47,2% | 86 52,8% | 15 | 136 | 11 | 1 | 163 7,3% |
| 60-64 | 56 49,6% | 57 50,4% | 4 | 95 | 12 | 2 | 113 5,1% |
| 65-69 | 65 52,0% | 60 48,0% | 6 | 98 | 19 | 2 | 125 5,6% |
| 70-74 | 62 43,1% | 82 56,9% | 9 | 97 | 37 | 1 | 144 6,5% |
| 75-79 | 48 40,7% | 70 59,3% | 6 | 65 | 45 | 2 | 118 5,3% |
| 80-84 | 28 35,9% | 50 64,1% | 4 | 34 | 40 | 0 | 78 3,5% |
| 85-89 | 15 31,3% | 33 68,8% | 3 | 18 | 27 | 0 | 48 2,2% |
| 90-94 | 8 44,4% | 10 55,6% | 0 | 6 | 12 | 0 | 18 0,8% |
| 95-99 | 1 20,0% | 4 80,0% | 0 | 0 | 5 | 0 | 5 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.072 48,2% | 1.151 51,8% | 862 | 1.127 | 216 | 18 | 2.223 100% |
