Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervicati per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 21 51,2% | 20 48,8% | 41 | 0 | 0 | 0 | 41 4,1% |
| 5-9 | 20 40,8% | 29 59,2% | 49 | 0 | 0 | 0 | 49 4,9% |
| 10-14 | 19 55,9% | 15 44,1% | 34 | 0 | 0 | 0 | 34 3,4% |
| 15-19 | 30 57,7% | 22 42,3% | 52 | 0 | 0 | 0 | 52 5,3% |
| 20-24 | 40 58,0% | 29 42,0% | 68 | 1 | 0 | 0 | 69 7,0% |
| 25-29 | 38 48,1% | 41 51,9% | 58 | 21 | 0 | 0 | 79 8,0% |
| 30-34 | 38 48,7% | 40 51,3% | 24 | 53 | 0 | 1 | 78 7,9% |
| 35-39 | 42 61,8% | 26 38,2% | 26 | 42 | 0 | 0 | 68 6,9% |
| 40-44 | 33 54,1% | 28 45,9% | 13 | 48 | 0 | 0 | 61 6,2% |
| 45-49 | 36 53,7% | 31 46,3% | 9 | 57 | 0 | 1 | 67 6,8% |
| 50-54 | 27 46,6% | 31 53,4% | 5 | 53 | 0 | 0 | 58 5,9% |
| 55-59 | 27 44,3% | 34 55,7% | 11 | 45 | 4 | 1 | 61 6,2% |
| 60-64 | 18 47,4% | 20 52,6% | 4 | 31 | 2 | 1 | 38 3,8% |
| 65-69 | 24 46,2% | 28 53,8% | 3 | 41 | 7 | 1 | 52 5,3% |
| 70-74 | 22 40,0% | 33 60,0% | 10 | 37 | 8 | 0 | 55 5,6% |
| 75-79 | 23 42,6% | 31 57,4% | 6 | 36 | 11 | 1 | 54 5,5% |
| 80-84 | 18 39,1% | 28 60,9% | 6 | 28 | 11 | 1 | 46 4,6% |
| 85-89 | 4 30,8% | 9 69,2% | 0 | 4 | 9 | 0 | 13 1,3% |
| 90-94 | 6 46,2% | 7 53,8% | 0 | 6 | 7 | 0 | 13 1,3% |
| 95-99 | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 488 49,3% | 502 50,7% | 419 | 503 | 61 | 7 | 990 100% |
