Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervicati per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2011.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 21 67,7% | 10 32,3% | 31 | 0 | 0 | 0 | 31 3,4% |
| 5-9 | 17 51,5% | 16 48,5% | 33 | 0 | 0 | 0 | 33 3,6% |
| 10-14 | 22 48,9% | 23 51,1% | 45 | 0 | 0 | 0 | 45 4,9% |
| 15-19 | 26 54,2% | 22 45,8% | 48 | 0 | 0 | 0 | 48 5,2% |
| 20-24 | 24 46,2% | 28 53,8% | 47 | 5 | 0 | 0 | 52 5,6% |
| 25-29 | 36 65,5% | 19 34,5% | 43 | 12 | 0 | 0 | 55 6,0% |
| 30-34 | 30 51,7% | 28 48,3% | 37 | 21 | 0 | 0 | 58 6,3% |
| 35-39 | 30 45,5% | 36 54,5% | 13 | 53 | 0 | 0 | 66 7,1% |
| 40-44 | 31 55,4% | 25 44,6% | 15 | 41 | 0 | 0 | 56 6,1% |
| 45-49 | 33 56,9% | 25 43,1% | 11 | 44 | 0 | 3 | 58 6,3% |
| 50-54 | 27 48,2% | 29 51,8% | 8 | 48 | 0 | 0 | 56 6,1% |
| 55-59 | 35 47,9% | 38 52,1% | 9 | 63 | 0 | 1 | 73 7,9% |
| 60-64 | 30 43,5% | 39 56,5% | 5 | 56 | 8 | 0 | 69 7,5% |
| 65-69 | 24 58,5% | 17 41,5% | 5 | 31 | 4 | 1 | 41 4,4% |
| 70-74 | 19 39,6% | 29 60,4% | 3 | 33 | 11 | 1 | 48 5,2% |
| 75-79 | 20 39,2% | 31 60,8% | 5 | 30 | 16 | 0 | 51 5,5% |
| 80-84 | 16 36,4% | 28 63,6% | 7 | 22 | 15 | 0 | 44 4,8% |
| 85-89 | 11 44,0% | 14 56,0% | 2 | 10 | 13 | 0 | 25 2,7% |
| 90-94 | 1 10,0% | 9 90,0% | 1 | 2 | 7 | 0 | 10 1,1% |
| 95-99 | 2 50,0% | 2 50,0% | 1 | 0 | 3 | 0 | 4 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| Totale | 455 49,2% | 469 50,8% | 369 | 471 | 78 | 6 | 924 100% |
