Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervicati per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 21 65,6% | 11 34,4% | 32 | 0 | 0 | 0 | 32 3,6% |
| 5-9 | 17 54,8% | 14 45,2% | 31 | 0 | 0 | 0 | 31 3,5% |
| 10-14 | 22 50,0% | 22 50,0% | 44 | 0 | 0 | 0 | 44 5,0% |
| 15-19 | 22 50,0% | 22 50,0% | 44 | 0 | 0 | 0 | 44 5,0% |
| 20-24 | 24 53,3% | 21 46,7% | 43 | 2 | 0 | 0 | 45 5,1% |
| 25-29 | 34 60,7% | 22 39,3% | 42 | 14 | 0 | 0 | 56 6,3% |
| 30-34 | 27 56,3% | 21 43,8% | 35 | 13 | 0 | 0 | 48 5,4% |
| 35-39 | 28 43,8% | 36 56,3% | 16 | 48 | 0 | 0 | 64 7,2% |
| 40-44 | 35 58,3% | 25 41,7% | 13 | 47 | 0 | 0 | 60 6,8% |
| 45-49 | 31 51,7% | 29 48,3% | 11 | 46 | 0 | 3 | 60 6,8% |
| 50-54 | 20 40,0% | 30 60,0% | 10 | 40 | 0 | 0 | 50 5,6% |
| 55-59 | 33 50,0% | 33 50,0% | 8 | 57 | 0 | 1 | 66 7,5% |
| 60-64 | 33 50,8% | 32 49,2% | 6 | 56 | 3 | 0 | 65 7,3% |
| 65-69 | 24 50,0% | 24 50,0% | 6 | 36 | 5 | 1 | 48 5,4% |
| 70-74 | 19 44,2% | 24 55,8% | 4 | 27 | 11 | 1 | 43 4,9% |
| 75-79 | 21 42,9% | 28 57,1% | 3 | 28 | 18 | 0 | 49 5,5% |
| 80-84 | 12 29,3% | 29 70,7% | 9 | 17 | 15 | 0 | 41 4,6% |
| 85-89 | 12 46,2% | 14 53,8% | 2 | 11 | 13 | 0 | 26 2,9% |
| 90-94 | 1 9,1% | 10 90,9% | 1 | 3 | 7 | 0 | 11 1,2% |
| 95-99 | 2 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 438 49,5% | 447 50,5% | 360 | 445 | 74 | 6 | 885 100% |
