Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santa Maria la Fossa per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 67 47,9% | 73 52,1% | 140 | 0 | 0 | 0 | 140 5,2% |
| 5-9 | 79 46,2% | 92 53,8% | 171 | 0 | 0 | 0 | 171 6,4% |
| 10-14 | 112 49,3% | 115 50,7% | 227 | 0 | 0 | 0 | 227 8,5% |
| 15-19 | 112 51,9% | 104 48,1% | 216 | 0 | 0 | 0 | 216 8,1% |
| 20-24 | 73 44,5% | 91 55,5% | 156 | 8 | 0 | 0 | 164 6,1% |
| 25-29 | 78 51,0% | 75 49,0% | 101 | 52 | 0 | 0 | 153 5,7% |
| 30-34 | 96 51,9% | 89 48,1% | 60 | 125 | 0 | 0 | 185 6,9% |
| 35-39 | 101 48,1% | 109 51,9% | 63 | 141 | 4 | 2 | 210 7,8% |
| 40-44 | 114 46,2% | 133 53,8% | 29 | 217 | 1 | 0 | 247 9,2% |
| 45-49 | 95 52,8% | 85 47,2% | 33 | 147 | 0 | 0 | 180 6,7% |
| 50-54 | 69 50,7% | 67 49,3% | 15 | 113 | 7 | 1 | 136 5,1% |
| 55-59 | 52 45,2% | 63 54,8% | 12 | 85 | 17 | 1 | 115 4,3% |
| 60-64 | 51 42,5% | 69 57,5% | 9 | 93 | 17 | 1 | 120 4,5% |
| 65-69 | 48 46,6% | 55 53,4% | 7 | 80 | 16 | 0 | 103 3,8% |
| 70-74 | 39 34,2% | 75 65,8% | 13 | 73 | 28 | 0 | 114 4,3% |
| 75-79 | 39 40,2% | 58 59,8% | 18 | 46 | 33 | 0 | 97 3,6% |
| 80-84 | 26 35,6% | 47 64,4% | 6 | 33 | 34 | 0 | 73 2,7% |
| 85-89 | 5 26,3% | 14 73,7% | 3 | 5 | 11 | 0 | 19 0,7% |
| 90-94 | 2 33,3% | 4 66,7% | 1 | 1 | 4 | 0 | 6 0,2% |
| 95-99 | 1 50,0% | 1 50,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.259 47,0% | 1.419 53,0% | 1.281 | 1.219 | 173 | 5 | 2.678 100% |
