Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Apice per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 139 59,7% | 94 40,3% | 233 | 0 | 0 | 0 | 233 4,1% |
| 5-9 | 141 48,1% | 152 51,9% | 293 | 0 | 0 | 0 | 293 5,1% |
| 10-14 | 179 54,4% | 150 45,6% | 329 | 0 | 0 | 0 | 329 5,8% |
| 15-19 | 163 47,4% | 181 52,6% | 342 | 2 | 0 | 0 | 344 6,0% |
| 20-24 | 175 47,6% | 193 52,4% | 328 | 40 | 0 | 0 | 368 6,4% |
| 25-29 | 150 45,6% | 179 54,4% | 224 | 105 | 0 | 0 | 329 5,8% |
| 30-34 | 207 50,6% | 202 49,4% | 152 | 253 | 2 | 2 | 409 7,2% |
| 35-39 | 221 51,2% | 211 48,8% | 89 | 340 | 2 | 1 | 432 7,6% |
| 40-44 | 235 52,1% | 216 47,9% | 60 | 378 | 7 | 6 | 451 7,9% |
| 45-49 | 192 50,7% | 187 49,3% | 36 | 334 | 5 | 4 | 379 6,6% |
| 50-54 | 156 49,4% | 160 50,6% | 27 | 276 | 10 | 3 | 316 5,5% |
| 55-59 | 160 51,8% | 149 48,2% | 18 | 278 | 12 | 1 | 309 5,4% |
| 60-64 | 136 51,9% | 126 48,1% | 18 | 224 | 19 | 1 | 262 4,6% |
| 65-69 | 153 49,5% | 156 50,5% | 25 | 246 | 37 | 1 | 309 5,4% |
| 70-74 | 167 48,3% | 179 51,7% | 19 | 246 | 77 | 4 | 346 6,1% |
| 75-79 | 104 40,5% | 153 59,5% | 11 | 153 | 92 | 1 | 257 4,5% |
| 80-84 | 72 36,5% | 125 63,5% | 10 | 105 | 82 | 0 | 197 3,5% |
| 85-89 | 37 40,2% | 55 59,8% | 9 | 32 | 51 | 0 | 92 1,6% |
| 90-94 | 10 25,0% | 30 75,0% | 1 | 6 | 33 | 0 | 40 0,7% |
| 95-99 | 6 54,5% | 5 45,5% | 0 | 2 | 9 | 0 | 11 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.803 49,1% | 2.904 50,9% | 2.224 | 3.020 | 439 | 24 | 5.707 100% |
