Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Apice per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 151 53,2% | 133 46,8% | 284 | 0 | 0 | 0 | 284 4,9% |
| 5-9 | 137 58,8% | 96 41,2% | 233 | 0 | 0 | 0 | 233 4,0% |
| 10-14 | 142 48,5% | 151 51,5% | 293 | 0 | 0 | 0 | 293 5,1% |
| 15-19 | 169 53,5% | 147 46,5% | 315 | 1 | 0 | 0 | 316 5,5% |
| 20-24 | 167 45,3% | 202 54,7% | 331 | 38 | 0 | 0 | 369 6,4% |
| 25-29 | 183 47,8% | 200 52,2% | 278 | 104 | 0 | 1 | 383 6,6% |
| 30-34 | 170 48,7% | 179 51,3% | 168 | 179 | 1 | 1 | 349 6,0% |
| 35-39 | 226 52,4% | 205 47,6% | 115 | 309 | 2 | 5 | 431 7,4% |
| 40-44 | 218 51,8% | 203 48,2% | 77 | 334 | 4 | 6 | 421 7,3% |
| 45-49 | 231 50,8% | 224 49,2% | 58 | 376 | 10 | 11 | 455 7,9% |
| 50-54 | 194 50,5% | 190 49,5% | 36 | 330 | 12 | 6 | 384 6,6% |
| 55-59 | 150 47,2% | 168 52,8% | 25 | 272 | 17 | 4 | 318 5,5% |
| 60-64 | 157 51,1% | 150 48,9% | 19 | 268 | 18 | 2 | 307 5,3% |
| 65-69 | 130 50,4% | 128 49,6% | 17 | 208 | 29 | 4 | 258 4,5% |
| 70-74 | 143 48,5% | 152 51,5% | 23 | 210 | 61 | 1 | 295 5,1% |
| 75-79 | 126 43,9% | 161 56,1% | 11 | 178 | 95 | 3 | 287 5,0% |
| 80-84 | 81 38,0% | 132 62,0% | 9 | 98 | 105 | 1 | 213 3,7% |
| 85-89 | 42 32,8% | 86 67,2% | 6 | 47 | 75 | 0 | 128 2,2% |
| 90-94 | 20 33,3% | 40 66,7% | 7 | 10 | 43 | 0 | 60 1,0% |
| 95-99 | 1 12,5% | 7 87,5% | 1 | 0 | 7 | 0 | 8 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.838 49,0% | 2.955 51,0% | 2.306 | 2.962 | 480 | 45 | 5.793 100% |
