Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente ad Apice per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 124 54,9% | 102 45,1% | 226 | 0 | 0 | 0 | 226 4,2% |
| 5-9 | 129 53,8% | 111 46,3% | 240 | 0 | 0 | 0 | 240 4,4% |
| 10-14 | 138 51,9% | 128 48,1% | 266 | 0 | 0 | 0 | 266 4,9% |
| 15-19 | 150 57,7% | 110 42,3% | 260 | 0 | 0 | 0 | 260 4,8% |
| 20-24 | 135 48,0% | 146 52,0% | 280 | 1 | 0 | 0 | 281 5,2% |
| 25-29 | 152 51,5% | 143 48,5% | 260 | 35 | 0 | 0 | 295 5,4% |
| 30-34 | 134 42,5% | 181 57,5% | 159 | 153 | 0 | 3 | 315 5,8% |
| 35-39 | 182 50,7% | 177 49,3% | 123 | 227 | 2 | 7 | 359 6,6% |
| 40-44 | 153 48,6% | 162 51,4% | 84 | 224 | 3 | 4 | 315 5,8% |
| 45-49 | 214 51,9% | 198 48,1% | 67 | 320 | 9 | 16 | 412 7,6% |
| 50-54 | 205 50,1% | 204 49,9% | 52 | 336 | 4 | 17 | 409 7,5% |
| 55-59 | 231 50,8% | 224 49,2% | 45 | 377 | 22 | 11 | 455 8,4% |
| 60-64 | 180 51,7% | 168 48,3% | 27 | 289 | 23 | 9 | 348 6,4% |
| 65-69 | 156 50,0% | 156 50,0% | 22 | 252 | 32 | 6 | 312 5,8% |
| 70-74 | 140 49,8% | 141 50,2% | 14 | 214 | 47 | 6 | 281 5,2% |
| 75-79 | 80 43,7% | 103 56,3% | 9 | 125 | 48 | 1 | 183 3,4% |
| 80-84 | 116 49,6% | 118 50,4% | 15 | 122 | 95 | 2 | 234 4,3% |
| 85-89 | 55 37,2% | 93 62,8% | 6 | 52 | 89 | 1 | 148 2,7% |
| 90-94 | 18 25,7% | 52 74,3% | 6 | 11 | 53 | 0 | 70 1,3% |
| 95-99 | 6 35,3% | 11 64,7% | 1 | 5 | 11 | 0 | 17 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.698 49,7% | 2.728 50,3% | 2.162 | 2.743 | 438 | 83 | 5.426 100% |
