Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Oliveto Citra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 91 50,8% | 88 49,2% | 179 | 0 | 0 | 0 | 179 4,5% |
| 5-9 | 98 47,3% | 109 52,7% | 207 | 0 | 0 | 0 | 207 5,2% |
| 10-14 | 125 50,8% | 121 49,2% | 246 | 0 | 0 | 0 | 246 6,2% |
| 15-19 | 143 49,5% | 146 50,5% | 288 | 1 | 0 | 0 | 289 7,2% |
| 20-24 | 136 49,8% | 137 50,2% | 239 | 34 | 0 | 0 | 273 6,8% |
| 25-29 | 128 52,9% | 114 47,1% | 145 | 97 | 0 | 0 | 242 6,1% |
| 30-34 | 133 50,6% | 130 49,4% | 83 | 180 | 0 | 0 | 263 6,6% |
| 35-39 | 139 50,2% | 138 49,8% | 47 | 230 | 0 | 0 | 277 6,9% |
| 40-44 | 140 49,6% | 142 50,4% | 26 | 252 | 2 | 2 | 282 7,1% |
| 45-49 | 135 48,4% | 144 51,6% | 26 | 239 | 11 | 3 | 279 7,0% |
| 50-54 | 130 55,3% | 105 44,7% | 22 | 199 | 12 | 2 | 235 5,9% |
| 55-59 | 119 52,2% | 109 47,8% | 6 | 206 | 12 | 4 | 228 5,7% |
| 60-64 | 72 53,7% | 62 46,3% | 6 | 109 | 15 | 4 | 134 3,4% |
| 65-69 | 75 41,0% | 108 59,0% | 10 | 142 | 30 | 1 | 183 4,6% |
| 70-74 | 118 49,6% | 120 50,4% | 11 | 170 | 56 | 1 | 238 6,0% |
| 75-79 | 76 41,5% | 107 58,5% | 6 | 130 | 46 | 1 | 183 4,6% |
| 80-84 | 70 43,2% | 92 56,8% | 4 | 93 | 64 | 1 | 162 4,1% |
| 85-89 | 12 26,1% | 34 73,9% | 1 | 12 | 32 | 1 | 46 1,2% |
| 90-94 | 17 51,5% | 16 48,5% | 1 | 9 | 22 | 1 | 33 0,8% |
| 95-99 | 3 37,5% | 5 62,5% | 0 | 0 | 8 | 0 | 8 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.960 49,1% | 2.028 50,9% | 1.553 | 2.103 | 311 | 21 | 3.988 100% |
