Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Oliveto Citra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 86 51,5% | 81 48,5% | 167 | 0 | 0 | 0 | 167 4,4% |
| 5-9 | 91 54,5% | 76 45,5% | 167 | 0 | 0 | 0 | 167 4,4% |
| 10-14 | 93 47,2% | 104 52,8% | 197 | 0 | 0 | 0 | 197 5,1% |
| 15-19 | 114 52,8% | 102 47,2% | 216 | 0 | 0 | 0 | 216 5,6% |
| 20-24 | 134 48,2% | 144 51,8% | 262 | 16 | 0 | 0 | 278 7,3% |
| 25-29 | 116 45,0% | 142 55,0% | 180 | 78 | 0 | 0 | 258 6,7% |
| 30-34 | 120 52,2% | 110 47,8% | 102 | 126 | 1 | 1 | 230 6,0% |
| 35-39 | 138 52,3% | 126 47,7% | 75 | 188 | 0 | 1 | 264 6,9% |
| 40-44 | 122 46,6% | 140 53,4% | 45 | 210 | 2 | 5 | 262 6,8% |
| 45-49 | 144 52,0% | 133 48,0% | 33 | 239 | 3 | 2 | 277 7,2% |
| 50-54 | 137 48,6% | 145 51,4% | 28 | 243 | 5 | 6 | 282 7,4% |
| 55-59 | 127 54,3% | 107 45,7% | 20 | 198 | 14 | 2 | 234 6,1% |
| 60-64 | 109 47,8% | 119 52,2% | 9 | 185 | 26 | 8 | 228 6,0% |
| 65-69 | 77 56,2% | 60 43,8% | 4 | 109 | 21 | 3 | 137 3,6% |
| 70-74 | 61 41,5% | 86 58,5% | 5 | 109 | 32 | 1 | 147 3,8% |
| 75-79 | 83 46,1% | 97 53,9% | 6 | 112 | 62 | 0 | 180 4,7% |
| 80-84 | 72 47,1% | 81 52,9% | 5 | 84 | 63 | 1 | 153 4,0% |
| 85-89 | 38 35,5% | 69 64,5% | 6 | 39 | 62 | 0 | 107 2,8% |
| 90-94 | 13 43,3% | 17 56,7% | 0 | 7 | 23 | 0 | 30 0,8% |
| 95-99 | 4 36,4% | 7 63,6% | 0 | 1 | 9 | 1 | 11 0,3% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.880 49,1% | 1.946 50,9% | 1.527 | 1.944 | 324 | 31 | 3.826 100% |
