Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Oliveto Citra per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 69 54,8% | 57 45,2% | 126 | 0 | 0 | 0 | 126 3,4% |
| 5-9 | 89 53,6% | 77 46,4% | 166 | 0 | 0 | 0 | 166 4,5% |
| 10-14 | 91 52,9% | 81 47,1% | 172 | 0 | 0 | 0 | 172 4,6% |
| 15-19 | 84 48,6% | 89 51,4% | 173 | 0 | 0 | 0 | 173 4,7% |
| 20-24 | 112 50,7% | 109 49,3% | 217 | 4 | 0 | 0 | 221 6,0% |
| 25-29 | 126 50,2% | 125 49,8% | 207 | 43 | 0 | 1 | 251 6,8% |
| 30-34 | 121 48,0% | 131 52,0% | 132 | 116 | 1 | 3 | 252 6,8% |
| 35-39 | 111 46,3% | 129 53,8% | 71 | 166 | 1 | 2 | 240 6,5% |
| 40-44 | 134 53,6% | 116 46,4% | 63 | 182 | 0 | 5 | 250 6,7% |
| 45-49 | 127 47,9% | 138 52,1% | 46 | 215 | 1 | 3 | 265 7,2% |
| 50-54 | 133 50,2% | 132 49,8% | 28 | 224 | 7 | 6 | 265 7,2% |
| 55-59 | 134 48,7% | 141 51,3% | 24 | 229 | 14 | 8 | 275 7,4% |
| 60-64 | 122 47,5% | 135 52,5% | 19 | 208 | 26 | 4 | 257 6,9% |
| 65-69 | 99 46,9% | 112 53,1% | 11 | 169 | 26 | 5 | 211 5,7% |
| 70-74 | 93 54,1% | 79 45,9% | 4 | 133 | 31 | 4 | 172 4,6% |
| 75-79 | 59 50,9% | 57 49,1% | 3 | 79 | 31 | 3 | 116 3,1% |
| 80-84 | 52 40,0% | 78 60,0% | 6 | 67 | 57 | 0 | 130 3,5% |
| 85-89 | 41 41,4% | 58 58,6% | 5 | 44 | 49 | 1 | 99 2,7% |
| 90-94 | 18 36,0% | 32 64,0% | 1 | 15 | 34 | 0 | 50 1,3% |
| 95-99 | 7 50,0% | 7 50,0% | 0 | 0 | 14 | 0 | 14 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.822 49,2% | 1.884 50,8% | 1.474 | 1.894 | 293 | 45 | 3.706 100% |
