Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sant'Anastasia per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 754 50,1% | 751 49,9% | 1.505 | 0 | 0 | 0 | 1.505 5,3% |
| 5-9 | 856 51,3% | 813 48,7% | 1.669 | 0 | 0 | 0 | 1.669 5,9% |
| 10-14 | 923 51,7% | 864 48,3% | 1.787 | 0 | 0 | 0 | 1.787 6,3% |
| 15-19 | 999 50,8% | 967 49,2% | 1.955 | 11 | 0 | 0 | 1.966 7,0% |
| 20-24 | 1.074 51,7% | 1.002 48,3% | 1.949 | 126 | 1 | 0 | 2.076 7,3% |
| 25-29 | 1.094 49,5% | 1.114 50,5% | 1.570 | 637 | 1 | 0 | 2.208 7,8% |
| 30-34 | 1.154 51,3% | 1.095 48,7% | 962 | 1.282 | 2 | 3 | 2.249 8,0% |
| 35-39 | 1.053 48,0% | 1.143 52,0% | 445 | 1.731 | 8 | 12 | 2.196 7,8% |
| 40-44 | 1.089 48,9% | 1.136 51,1% | 291 | 1.893 | 28 | 13 | 2.225 7,9% |
| 45-49 | 923 46,7% | 1.055 53,3% | 189 | 1.733 | 39 | 17 | 1.978 7,0% |
| 50-54 | 853 48,7% | 899 51,3% | 139 | 1.532 | 66 | 15 | 1.752 6,2% |
| 55-59 | 839 49,6% | 853 50,4% | 119 | 1.459 | 95 | 19 | 1.692 6,0% |
| 60-64 | 703 49,8% | 710 50,2% | 82 | 1.184 | 143 | 4 | 1.413 5,0% |
| 65-69 | 526 47,5% | 581 52,5% | 71 | 863 | 163 | 10 | 1.107 3,9% |
| 70-74 | 403 44,9% | 495 55,1% | 60 | 623 | 214 | 1 | 898 3,2% |
| 75-79 | 313 41,3% | 444 58,7% | 71 | 397 | 287 | 2 | 757 2,7% |
| 80-84 | 176 35,6% | 319 64,4% | 38 | 163 | 294 | 0 | 495 1,8% |
| 85-89 | 59 29,8% | 139 70,2% | 25 | 46 | 127 | 0 | 198 0,7% |
| 90-94 | 18 26,1% | 51 73,9% | 10 | 9 | 50 | 0 | 69 0,2% |
| 95-99 | 7 36,8% | 12 63,2% | 4 | 2 | 13 | 0 | 19 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 13.816 48,9% | 14.444 51,1% | 12.942 | 13.691 | 1.531 | 96 | 28.260 100% |
