Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Rufo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2003.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 44 51,8% | 41 48,2% | 85 | 0 | 0 | 0 | 85 4,6% |
| 5-9 | 48 50,5% | 47 49,5% | 95 | 0 | 0 | 0 | 95 5,2% |
| 10-14 | 60 45,5% | 72 54,5% | 132 | 0 | 0 | 0 | 132 7,2% |
| 15-19 | 69 58,5% | 49 41,5% | 116 | 2 | 0 | 0 | 118 6,4% |
| 20-24 | 52 46,4% | 60 53,6% | 94 | 18 | 0 | 0 | 112 6,1% |
| 25-29 | 53 49,5% | 54 50,5% | 64 | 43 | 0 | 0 | 107 5,8% |
| 30-34 | 62 45,9% | 73 54,1% | 40 | 95 | 0 | 0 | 135 7,3% |
| 35-39 | 81 59,6% | 55 40,4% | 28 | 106 | 1 | 1 | 136 7,4% |
| 40-44 | 60 44,1% | 76 55,9% | 12 | 119 | 4 | 1 | 136 7,4% |
| 45-49 | 64 56,6% | 49 43,4% | 6 | 102 | 4 | 1 | 113 6,1% |
| 50-54 | 50 51,5% | 47 48,5% | 12 | 81 | 3 | 1 | 97 5,3% |
| 55-59 | 35 46,7% | 40 53,3% | 3 | 66 | 6 | 0 | 75 4,1% |
| 60-64 | 45 51,1% | 43 48,9% | 6 | 75 | 7 | 0 | 88 4,8% |
| 65-69 | 50 45,0% | 61 55,0% | 2 | 87 | 20 | 2 | 111 6,0% |
| 70-74 | 54 50,9% | 52 49,1% | 2 | 79 | 25 | 0 | 106 5,8% |
| 75-79 | 36 38,3% | 58 61,7% | 5 | 57 | 31 | 1 | 94 5,1% |
| 80-84 | 16 32,7% | 33 67,3% | 4 | 22 | 23 | 0 | 49 2,7% |
| 85-89 | 14 40,0% | 21 60,0% | 2 | 11 | 22 | 0 | 35 1,9% |
| 90-94 | 6 42,9% | 8 57,1% | 1 | 3 | 10 | 0 | 14 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 899 48,9% | 940 51,1% | 709 | 966 | 157 | 7 | 1.839 100% |
