Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Rufo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 44 62,9% | 26 37,1% | 70 | 0 | 0 | 0 | 70 4,0% |
| 5-9 | 38 48,7% | 40 51,3% | 78 | 0 | 0 | 0 | 78 4,4% |
| 10-14 | 53 53,0% | 47 47,0% | 100 | 0 | 0 | 0 | 100 5,7% |
| 15-19 | 60 47,2% | 67 52,8% | 127 | 0 | 0 | 0 | 127 7,2% |
| 20-24 | 62 56,4% | 48 43,6% | 103 | 7 | 0 | 0 | 110 6,3% |
| 25-29 | 53 50,0% | 53 50,0% | 64 | 42 | 0 | 0 | 106 6,0% |
| 30-34 | 41 41,4% | 58 58,6% | 37 | 62 | 0 | 0 | 99 5,6% |
| 35-39 | 67 48,9% | 70 51,1% | 27 | 108 | 1 | 1 | 137 7,8% |
| 40-44 | 64 51,6% | 60 48,4% | 20 | 102 | 1 | 1 | 124 7,1% |
| 45-49 | 66 50,0% | 66 50,0% | 12 | 115 | 4 | 1 | 132 7,5% |
| 50-54 | 62 58,5% | 44 41,5% | 5 | 93 | 5 | 3 | 106 6,0% |
| 55-59 | 42 42,4% | 57 57,6% | 9 | 81 | 8 | 1 | 99 5,6% |
| 60-64 | 35 52,2% | 32 47,8% | 4 | 60 | 3 | 0 | 67 3,8% |
| 65-69 | 43 47,8% | 47 52,2% | 4 | 69 | 16 | 1 | 90 5,1% |
| 70-74 | 51 45,9% | 60 54,1% | 2 | 80 | 27 | 2 | 111 6,3% |
| 75-79 | 36 40,9% | 52 59,1% | 2 | 53 | 32 | 1 | 88 5,0% |
| 80-84 | 28 41,8% | 39 58,2% | 5 | 29 | 33 | 0 | 67 3,8% |
| 85-89 | 7 29,2% | 17 70,8% | 1 | 8 | 15 | 0 | 24 1,4% |
| 90-94 | 7 35,0% | 13 65,0% | 1 | 5 | 14 | 0 | 20 1,1% |
| 95-99 | 1 33,3% | 2 66,7% | 0 | 0 | 3 | 0 | 3 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 860 48,9% | 898 51,1% | 671 | 914 | 162 | 11 | 1.758 100% |
