Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Valentino Torio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 275 45,5% | 329 54,5% | 604 | 0 | 0 | 0 | 604 6,0% |
| 5-9 | 295 48,5% | 313 51,5% | 608 | 0 | 0 | 0 | 608 6,1% |
| 10-14 | 352 49,6% | 357 50,4% | 709 | 0 | 0 | 0 | 709 7,1% |
| 15-19 | 400 52,4% | 364 47,6% | 761 | 3 | 0 | 0 | 764 7,6% |
| 20-24 | 400 53,4% | 349 46,6% | 704 | 45 | 0 | 0 | 749 7,5% |
| 25-29 | 385 50,9% | 372 49,1% | 500 | 257 | 0 | 0 | 757 7,5% |
| 30-34 | 385 50,1% | 384 49,9% | 256 | 510 | 2 | 1 | 769 7,7% |
| 35-39 | 415 50,3% | 410 49,7% | 147 | 675 | 3 | 0 | 825 8,2% |
| 40-44 | 421 51,2% | 401 48,8% | 107 | 705 | 8 | 2 | 822 8,2% |
| 45-49 | 381 48,4% | 406 51,6% | 85 | 693 | 6 | 3 | 787 7,8% |
| 50-54 | 291 50,9% | 281 49,1% | 39 | 517 | 12 | 4 | 572 5,7% |
| 55-59 | 246 51,5% | 232 48,5% | 39 | 410 | 28 | 1 | 478 4,8% |
| 60-64 | 213 50,4% | 210 49,6% | 23 | 359 | 40 | 1 | 423 4,2% |
| 65-69 | 175 52,9% | 156 47,1% | 21 | 253 | 56 | 1 | 331 3,3% |
| 70-74 | 122 40,5% | 179 59,5% | 18 | 201 | 82 | 0 | 301 3,0% |
| 75-79 | 97 39,9% | 146 60,1% | 5 | 140 | 97 | 1 | 243 2,4% |
| 80-84 | 66 34,2% | 127 65,8% | 7 | 83 | 103 | 0 | 193 1,9% |
| 85-89 | 21 29,6% | 50 70,4% | 7 | 22 | 42 | 0 | 71 0,7% |
| 90-94 | 3 17,6% | 14 82,4% | 1 | 2 | 13 | 1 | 17 0,2% |
| 95-99 | 1 25,0% | 3 75,0% | 1 | 0 | 3 | 0 | 4 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 4.944 49,3% | 5.083 50,7% | 4.642 | 4.875 | 495 | 15 | 10.027 100% |
