Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Valentino Torio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2013.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 344 53,4% | 300 46,6% | 644 | 0 | 0 | 0 | 644 6,0% |
| 5-9 | 281 45,3% | 339 54,7% | 620 | 0 | 0 | 0 | 620 5,8% |
| 10-14 | 328 51,0% | 315 49,0% | 643 | 0 | 0 | 0 | 643 6,0% |
| 15-19 | 360 47,8% | 393 52,2% | 751 | 2 | 0 | 0 | 753 7,1% |
| 20-24 | 433 55,2% | 352 44,8% | 731 | 53 | 0 | 1 | 785 7,4% |
| 25-29 | 450 53,8% | 387 46,2% | 581 | 255 | 1 | 0 | 837 7,9% |
| 30-34 | 425 52,0% | 393 48,0% | 319 | 497 | 0 | 2 | 818 7,7% |
| 35-39 | 448 53,0% | 397 47,0% | 193 | 648 | 3 | 1 | 845 7,9% |
| 40-44 | 436 52,2% | 400 47,8% | 125 | 703 | 4 | 4 | 836 7,8% |
| 45-49 | 402 48,6% | 425 51,4% | 87 | 722 | 14 | 4 | 827 7,8% |
| 50-54 | 384 50,5% | 377 49,5% | 69 | 677 | 12 | 3 | 761 7,1% |
| 55-59 | 275 50,0% | 275 50,0% | 44 | 474 | 26 | 6 | 550 5,2% |
| 60-64 | 246 52,2% | 225 47,8% | 36 | 390 | 40 | 5 | 471 4,4% |
| 65-69 | 199 49,4% | 204 50,6% | 23 | 318 | 61 | 1 | 403 3,8% |
| 70-74 | 134 46,4% | 155 53,6% | 16 | 199 | 73 | 1 | 289 2,7% |
| 75-79 | 106 42,2% | 145 57,8% | 12 | 143 | 96 | 0 | 251 2,4% |
| 80-84 | 73 37,2% | 123 62,8% | 7 | 86 | 103 | 0 | 196 1,8% |
| 85-89 | 27 26,5% | 75 73,5% | 3 | 25 | 74 | 0 | 102 1,0% |
| 90-94 | 6 26,1% | 17 73,9% | 2 | 3 | 18 | 0 | 23 0,2% |
| 95-99 | 2 50,0% | 2 50,0% | 0 | 1 | 2 | 1 | 4 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 5.359 50,3% | 5.299 49,7% | 4.906 | 5.196 | 527 | 29 | 10.658 100% |
