Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Valentino Torio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2015.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 321 51,7% | 300 48,3% | 621 | 0 | 0 | 0 | 621 5,7% |
| 5-9 | 304 47,9% | 330 52,1% | 634 | 0 | 0 | 0 | 634 5,8% |
| 10-14 | 306 48,2% | 329 51,8% | 635 | 0 | 0 | 0 | 635 5,8% |
| 15-19 | 353 49,6% | 359 50,4% | 710 | 2 | 0 | 0 | 712 6,5% |
| 20-24 | 392 50,1% | 390 49,9% | 738 | 44 | 0 | 0 | 782 7,2% |
| 25-29 | 462 54,7% | 383 45,3% | 615 | 229 | 1 | 0 | 845 7,8% |
| 30-34 | 487 55,3% | 393 44,7% | 370 | 508 | 1 | 1 | 880 8,1% |
| 35-39 | 429 53,3% | 376 46,7% | 201 | 599 | 2 | 3 | 805 7,4% |
| 40-44 | 453 51,4% | 428 48,6% | 154 | 721 | 4 | 2 | 881 8,1% |
| 45-49 | 443 51,2% | 422 48,8% | 94 | 757 | 10 | 4 | 865 7,9% |
| 50-54 | 381 48,4% | 406 51,6% | 85 | 682 | 18 | 2 | 787 7,2% |
| 55-59 | 320 51,7% | 299 48,3% | 42 | 546 | 23 | 8 | 619 5,7% |
| 60-64 | 240 51,0% | 231 49,0% | 32 | 395 | 38 | 6 | 471 4,3% |
| 65-69 | 226 48,6% | 239 51,4% | 29 | 370 | 64 | 2 | 465 4,3% |
| 70-74 | 141 48,3% | 151 51,7% | 25 | 202 | 64 | 1 | 292 2,7% |
| 75-79 | 111 42,0% | 153 58,0% | 10 | 153 | 101 | 0 | 264 2,4% |
| 80-84 | 64 38,3% | 103 61,7% | 6 | 64 | 97 | 0 | 167 1,5% |
| 85-89 | 39 32,5% | 81 67,5% | 3 | 41 | 76 | 0 | 120 1,1% |
| 90-94 | 10 26,3% | 28 73,7% | 1 | 5 | 32 | 0 | 38 0,3% |
| 95-99 | 3 50,0% | 3 50,0% | 1 | 1 | 4 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 5.485 50,4% | 5.404 49,6% | 5.006 | 5.319 | 535 | 29 | 10.889 100% |
