Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Valentino Torio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2023. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 289 53,4% | 252 46,6% | 541 | 0 | 0 | 0 | 541 5,0% |
| 5-9 | 317 50,7% | 308 49,3% | 625 | 0 | 0 | 0 | 625 5,8% |
| 10-14 | 347 53,7% | 299 46,3% | 646 | 0 | 0 | 0 | 646 6,0% |
| 15-19 | 275 44,4% | 344 55,6% | 619 | 0 | 0 | 0 | 619 5,7% |
| 20-24 | 329 50,9% | 317 49,1% | 638 | 8 | 0 | 0 | 646 6,0% |
| 25-29 | 332 46,0% | 390 54,0% | 605 | 116 | 0 | 1 | 722 6,7% |
| 30-34 | 388 51,7% | 363 48,3% | 378 | 369 | 1 | 3 | 751 6,9% |
| 35-39 | 415 52,3% | 378 47,7% | 253 | 534 | 2 | 4 | 793 7,3% |
| 40-44 | 429 53,1% | 379 46,9% | 178 | 610 | 3 | 17 | 808 7,5% |
| 45-49 | 424 52,5% | 384 47,5% | 133 | 658 | 7 | 10 | 808 7,5% |
| 50-54 | 419 51,3% | 397 48,7% | 96 | 701 | 12 | 7 | 816 7,5% |
| 55-59 | 385 47,6% | 424 52,4% | 74 | 684 | 38 | 13 | 809 7,5% |
| 60-64 | 353 49,9% | 354 50,1% | 62 | 606 | 35 | 4 | 707 6,5% |
| 65-69 | 241 47,4% | 267 52,6% | 40 | 403 | 62 | 3 | 508 4,7% |
| 70-74 | 210 52,5% | 190 47,5% | 30 | 301 | 68 | 1 | 400 3,7% |
| 75-79 | 146 48,0% | 158 52,0% | 10 | 205 | 89 | 0 | 304 2,8% |
| 80-84 | 78 43,6% | 101 56,4% | 8 | 82 | 88 | 1 | 179 1,7% |
| 85-89 | 36 32,7% | 74 67,3% | 5 | 29 | 76 | 0 | 110 1,0% |
| 90-94 | 15 33,3% | 30 66,7% | 1 | 11 | 33 | 0 | 45 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 6 100,0% | 1 | 0 | 5 | 0 | 6 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 5.428 50,1% | 5.415 49,9% | 4.943 | 5.317 | 519 | 64 | 10.843 100% |
