Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano del Sole per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2009.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 59 55,7% | 47 44,3% | 106 | 0 | 0 | 0 | 106 4,7% |
| 5-9 | 57 47,1% | 64 52,9% | 121 | 0 | 0 | 0 | 121 5,4% |
| 10-14 | 59 50,4% | 58 49,6% | 117 | 0 | 0 | 0 | 117 5,2% |
| 15-19 | 81 53,6% | 70 46,4% | 151 | 0 | 0 | 0 | 151 6,7% |
| 20-24 | 67 48,9% | 70 51,1% | 131 | 6 | 0 | 0 | 137 6,1% |
| 25-29 | 72 49,7% | 73 50,3% | 102 | 43 | 0 | 0 | 145 6,5% |
| 30-34 | 69 45,1% | 84 54,9% | 56 | 96 | 0 | 1 | 153 6,8% |
| 35-39 | 85 51,2% | 81 48,8% | 35 | 130 | 0 | 1 | 166 7,4% |
| 40-44 | 105 52,5% | 95 47,5% | 27 | 171 | 0 | 2 | 200 8,9% |
| 45-49 | 97 52,7% | 87 47,3% | 13 | 163 | 4 | 4 | 184 8,2% |
| 50-54 | 62 47,3% | 69 52,7% | 8 | 116 | 6 | 1 | 131 5,8% |
| 55-59 | 64 53,3% | 56 46,7% | 9 | 104 | 6 | 1 | 120 5,3% |
| 60-64 | 54 47,8% | 59 52,2% | 8 | 97 | 8 | 0 | 113 5,0% |
| 65-69 | 51 48,6% | 54 51,4% | 6 | 81 | 16 | 2 | 105 4,7% |
| 70-74 | 57 52,8% | 51 47,2% | 7 | 80 | 20 | 1 | 108 4,8% |
| 75-79 | 23 34,8% | 43 65,2% | 5 | 35 | 26 | 0 | 66 2,9% |
| 80-84 | 21 32,8% | 43 67,2% | 4 | 25 | 35 | 0 | 64 2,8% |
| 85-89 | 15 37,5% | 25 62,5% | 2 | 6 | 31 | 1 | 40 1,8% |
| 90-94 | 3 23,1% | 10 76,9% | 2 | 3 | 8 | 0 | 13 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 6 100,0% | 0 | 0 | 6 | 0 | 6 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.101 49,0% | 1.146 51,0% | 910 | 1.156 | 167 | 14 | 2.247 100% |
