Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano del Sole per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2014.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 51 51,5% | 48 48,5% | 99 | 0 | 0 | 0 | 99 4,4% |
| 5-9 | 58 56,3% | 45 43,7% | 103 | 0 | 0 | 0 | 103 4,5% |
| 10-14 | 58 50,4% | 57 49,6% | 115 | 0 | 0 | 0 | 115 5,1% |
| 15-19 | 55 45,8% | 65 54,2% | 120 | 0 | 0 | 0 | 120 5,3% |
| 20-24 | 86 52,1% | 79 47,9% | 159 | 6 | 0 | 0 | 165 7,3% |
| 25-29 | 66 47,5% | 73 52,5% | 113 | 26 | 0 | 0 | 139 6,1% |
| 30-34 | 69 49,6% | 70 50,4% | 77 | 61 | 0 | 1 | 139 6,1% |
| 35-39 | 70 42,2% | 96 57,8% | 47 | 114 | 2 | 3 | 166 7,3% |
| 40-44 | 84 48,6% | 89 51,4% | 30 | 142 | 0 | 1 | 173 7,6% |
| 45-49 | 105 50,5% | 103 49,5% | 28 | 175 | 1 | 4 | 208 9,2% |
| 50-54 | 92 51,1% | 88 48,9% | 13 | 158 | 5 | 4 | 180 8,0% |
| 55-59 | 61 45,9% | 72 54,1% | 9 | 116 | 8 | 0 | 133 5,9% |
| 60-64 | 64 52,9% | 57 47,1% | 7 | 103 | 10 | 1 | 121 5,3% |
| 65-69 | 50 48,1% | 54 51,9% | 7 | 82 | 14 | 1 | 104 4,6% |
| 70-74 | 45 46,4% | 52 53,6% | 4 | 74 | 17 | 2 | 97 4,3% |
| 75-79 | 42 47,2% | 47 52,8% | 3 | 52 | 33 | 1 | 89 3,9% |
| 80-84 | 19 32,8% | 39 67,2% | 4 | 27 | 26 | 1 | 58 2,6% |
| 85-89 | 9 25,0% | 27 75,0% | 2 | 7 | 27 | 0 | 36 1,6% |
| 90-94 | 5 31,3% | 11 68,8% | 2 | 2 | 12 | 0 | 16 0,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.089 48,1% | 1.175 51,9% | 943 | 1.145 | 157 | 19 | 2.264 100% |
