Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Santo Stefano del Sole per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2016.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 44 46,8% | 50 53,2% | 94 | 0 | 0 | 0 | 94 4,3% |
| 5-9 | 46 46,0% | 54 54,0% | 100 | 0 | 0 | 0 | 100 4,5% |
| 10-14 | 57 57,6% | 42 42,4% | 99 | 0 | 0 | 0 | 99 4,5% |
| 15-19 | 54 48,2% | 58 51,8% | 112 | 0 | 0 | 0 | 112 5,1% |
| 20-24 | 70 52,6% | 63 47,4% | 129 | 4 | 0 | 0 | 133 6,0% |
| 25-29 | 77 48,7% | 81 51,3% | 133 | 25 | 0 | 0 | 158 7,2% |
| 30-34 | 63 48,8% | 66 51,2% | 77 | 51 | 0 | 1 | 129 5,8% |
| 35-39 | 73 49,0% | 76 51,0% | 52 | 94 | 1 | 2 | 149 6,7% |
| 40-44 | 78 47,3% | 87 52,7% | 27 | 136 | 0 | 2 | 165 7,5% |
| 45-49 | 86 48,9% | 90 51,1% | 27 | 146 | 1 | 2 | 176 8,0% |
| 50-54 | 105 50,5% | 103 49,5% | 15 | 186 | 1 | 6 | 208 9,4% |
| 55-59 | 62 43,4% | 81 56,6% | 8 | 123 | 10 | 2 | 143 6,5% |
| 60-64 | 63 50,4% | 62 49,6% | 8 | 104 | 12 | 1 | 125 5,7% |
| 65-69 | 60 51,3% | 57 48,7% | 9 | 92 | 15 | 1 | 117 5,3% |
| 70-74 | 47 54,7% | 39 45,3% | 3 | 66 | 15 | 2 | 86 3,9% |
| 75-79 | 42 42,0% | 58 58,0% | 5 | 61 | 32 | 2 | 100 4,5% |
| 80-84 | 22 36,7% | 38 63,3% | 4 | 20 | 36 | 0 | 60 2,7% |
| 85-89 | 10 27,0% | 27 73,0% | 2 | 10 | 24 | 1 | 37 1,7% |
| 90-94 | 3 21,4% | 11 78,6% | 1 | 1 | 12 | 0 | 14 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 1 | 0 | 1 | 0 | 2 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 1.062 48,1% | 1.146 51,9% | 906 | 1.119 | 161 | 22 | 2.208 100% |
