Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 154 48,4% | 164 51,6% | 318 | 0 | 0 | 0 | 318 6,2% |
| 5-9 | 146 46,5% | 168 53,5% | 314 | 0 | 0 | 0 | 314 6,1% |
| 10-14 | 182 49,9% | 183 50,1% | 365 | 0 | 0 | 0 | 365 7,1% |
| 15-19 | 203 52,2% | 186 47,8% | 389 | 0 | 0 | 0 | 389 7,6% |
| 20-24 | 180 46,8% | 205 53,2% | 359 | 26 | 0 | 0 | 385 7,5% |
| 25-29 | 175 48,2% | 188 51,8% | 213 | 149 | 0 | 1 | 363 7,1% |
| 30-34 | 172 50,0% | 172 50,0% | 88 | 255 | 1 | 0 | 344 6,7% |
| 35-39 | 187 47,5% | 207 52,5% | 67 | 322 | 1 | 4 | 394 7,7% |
| 40-44 | 211 49,8% | 213 50,2% | 51 | 365 | 4 | 4 | 424 8,2% |
| 45-49 | 196 52,1% | 180 47,9% | 39 | 326 | 10 | 1 | 376 7,3% |
| 50-54 | 146 49,7% | 148 50,3% | 17 | 264 | 13 | 0 | 294 5,7% |
| 55-59 | 128 55,4% | 103 44,6% | 10 | 211 | 9 | 1 | 231 4,5% |
| 60-64 | 106 50,0% | 106 50,0% | 15 | 179 | 15 | 3 | 212 4,1% |
| 65-69 | 84 43,1% | 111 56,9% | 8 | 157 | 30 | 0 | 195 3,8% |
| 70-74 | 100 48,1% | 108 51,9% | 21 | 144 | 43 | 0 | 208 4,0% |
| 75-79 | 60 37,3% | 101 62,7% | 7 | 88 | 66 | 0 | 161 3,1% |
| 80-84 | 29 25,9% | 83 74,1% | 16 | 43 | 52 | 1 | 112 2,2% |
| 85-89 | 11 27,5% | 29 72,5% | 4 | 11 | 25 | 0 | 40 0,8% |
| 90-94 | 8 44,4% | 10 55,6% | 1 | 5 | 12 | 0 | 18 0,3% |
| 95-99 | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.479 48,2% | 2.665 51,8% | 2.302 | 2.545 | 282 | 15 | 5.144 100% |
