Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 104 48,4% | 111 51,6% | 215 | 0 | 0 | 0 | 215 4,3% |
| 5-9 | 146 49,8% | 147 50,2% | 293 | 0 | 0 | 0 | 293 5,8% |
| 10-14 | 143 47,0% | 161 53,0% | 304 | 0 | 0 | 0 | 304 6,0% |
| 15-19 | 177 49,0% | 184 51,0% | 359 | 2 | 0 | 0 | 361 7,2% |
| 20-24 | 205 49,6% | 208 50,4% | 389 | 24 | 0 | 0 | 413 8,2% |
| 25-29 | 180 49,5% | 184 50,5% | 248 | 116 | 0 | 0 | 364 7,2% |
| 30-34 | 156 47,9% | 170 52,1% | 113 | 211 | 0 | 2 | 326 6,5% |
| 35-39 | 175 51,2% | 167 48,8% | 68 | 270 | 3 | 1 | 342 6,8% |
| 40-44 | 187 47,2% | 209 52,8% | 58 | 331 | 2 | 5 | 396 7,9% |
| 45-49 | 206 48,2% | 221 51,8% | 50 | 359 | 13 | 5 | 427 8,5% |
| 50-54 | 179 51,0% | 172 49,0% | 39 | 300 | 11 | 1 | 351 7,0% |
| 55-59 | 139 49,6% | 141 50,4% | 15 | 245 | 18 | 2 | 280 5,6% |
| 60-64 | 114 53,0% | 101 47,0% | 6 | 192 | 16 | 1 | 215 4,3% |
| 65-69 | 92 47,2% | 103 52,8% | 13 | 154 | 25 | 3 | 195 3,9% |
| 70-74 | 72 41,4% | 102 58,6% | 7 | 132 | 35 | 0 | 174 3,5% |
| 75-79 | 80 45,2% | 97 54,8% | 21 | 97 | 59 | 0 | 177 3,5% |
| 80-84 | 38 33,9% | 74 66,1% | 5 | 51 | 56 | 0 | 112 2,2% |
| 85-89 | 11 18,6% | 48 81,4% | 7 | 12 | 39 | 1 | 59 1,2% |
| 90-94 | 5 26,3% | 14 73,7% | 1 | 5 | 13 | 0 | 19 0,4% |
| 95-99 | 0 0,0% | 3 100,0% | 0 | 1 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.409 47,9% | 2.617 52,1% | 2.211 | 2.502 | 292 | 21 | 5.026 100% |
