Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Cervino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 109 48,4% | 116 51,6% | 225 | 0 | 0 | 0 | 225 4,5% |
| 5-9 | 119 53,8% | 102 46,2% | 221 | 0 | 0 | 0 | 221 4,4% |
| 10-14 | 125 46,3% | 145 53,7% | 270 | 0 | 0 | 0 | 270 5,4% |
| 15-19 | 138 45,5% | 165 54,5% | 303 | 0 | 0 | 0 | 303 6,1% |
| 20-24 | 165 52,5% | 149 47,5% | 298 | 16 | 0 | 0 | 314 6,3% |
| 25-29 | 183 49,2% | 189 50,8% | 280 | 92 | 0 | 0 | 372 7,5% |
| 30-34 | 183 54,6% | 152 45,4% | 148 | 185 | 0 | 2 | 335 6,7% |
| 35-39 | 170 50,7% | 165 49,3% | 105 | 227 | 0 | 3 | 335 6,7% |
| 40-44 | 175 50,7% | 170 49,3% | 66 | 276 | 0 | 3 | 345 6,9% |
| 45-49 | 171 46,8% | 194 53,2% | 49 | 309 | 5 | 2 | 365 7,3% |
| 50-54 | 191 46,4% | 221 53,6% | 42 | 350 | 15 | 5 | 412 8,3% |
| 55-59 | 203 52,5% | 184 47,5% | 38 | 329 | 16 | 4 | 387 7,8% |
| 60-64 | 147 47,4% | 163 52,6% | 23 | 269 | 17 | 1 | 310 6,2% |
| 65-69 | 123 52,1% | 113 47,9% | 10 | 200 | 25 | 1 | 236 4,7% |
| 70-74 | 96 53,6% | 83 46,4% | 11 | 143 | 24 | 1 | 179 3,6% |
| 75-79 | 61 40,4% | 90 59,6% | 5 | 105 | 40 | 1 | 151 3,0% |
| 80-84 | 56 44,4% | 70 55,6% | 8 | 68 | 50 | 0 | 126 2,5% |
| 85-89 | 26 37,7% | 43 62,3% | 4 | 28 | 37 | 0 | 69 1,4% |
| 90-94 | 4 12,9% | 27 87,1% | 2 | 5 | 23 | 1 | 31 0,6% |
| 95-99 | 0 0,0% | 4 100,0% | 0 | 0 | 4 | 0 | 4 0,1% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.445 49,0% | 2.545 51,0% | 2.108 | 2.602 | 256 | 24 | 4.990 100% |
