Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vitaliano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2022. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 186 55,4% | 150 44,6% | 336 | 0 | 0 | 0 | 336 5,2% |
| 5-9 | 186 53,1% | 164 46,9% | 350 | 0 | 0 | 0 | 350 5,5% |
| 10-14 | 174 49,3% | 179 50,7% | 353 | 0 | 0 | 0 | 353 5,5% |
| 15-19 | 192 50,0% | 192 50,0% | 384 | 0 | 0 | 0 | 384 6,0% |
| 20-24 | 183 54,6% | 152 45,4% | 325 | 10 | 0 | 0 | 335 5,2% |
| 25-29 | 185 51,0% | 178 49,0% | 317 | 46 | 0 | 0 | 363 5,7% |
| 30-34 | 216 47,3% | 241 52,7% | 269 | 188 | 0 | 0 | 457 7,1% |
| 35-39 | 220 47,9% | 239 52,1% | 134 | 314 | 2 | 9 | 459 7,1% |
| 40-44 | 251 50,0% | 251 50,0% | 109 | 378 | 3 | 12 | 502 7,8% |
| 45-49 | 244 49,8% | 246 50,2% | 74 | 401 | 5 | 10 | 490 7,6% |
| 50-54 | 210 47,2% | 235 52,8% | 46 | 371 | 9 | 19 | 445 6,9% |
| 55-59 | 233 48,2% | 250 51,8% | 29 | 414 | 27 | 13 | 483 7,5% |
| 60-64 | 189 46,0% | 222 54,0% | 22 | 344 | 32 | 13 | 411 6,4% |
| 65-69 | 154 49,0% | 160 51,0% | 26 | 240 | 44 | 4 | 314 4,9% |
| 70-74 | 135 49,3% | 139 50,7% | 18 | 198 | 56 | 2 | 274 4,3% |
| 75-79 | 85 44,3% | 107 55,7% | 8 | 119 | 63 | 2 | 192 3,0% |
| 80-84 | 58 36,9% | 99 63,1% | 10 | 74 | 73 | 0 | 157 2,4% |
| 85-89 | 28 34,6% | 53 65,4% | 3 | 20 | 58 | 0 | 81 1,3% |
| 90-94 | 9 27,3% | 24 72,7% | 4 | 1 | 28 | 0 | 33 0,5% |
| 95-99 | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 3.138 48,9% | 3.283 51,1% | 2.817 | 3.118 | 402 | 84 | 6.421 100% |
