Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Vitaliano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2024. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 192 56,0% | 151 44,0% | 343 | 0 | 0 | 0 | 343 5,2% |
| 5-9 | 181 52,2% | 166 47,8% | 347 | 0 | 0 | 0 | 347 5,3% |
| 10-14 | 190 53,2% | 167 46,8% | 357 | 0 | 0 | 0 | 357 5,4% |
| 15-19 | 185 48,6% | 196 51,4% | 381 | 0 | 0 | 0 | 381 5,8% |
| 20-24 | 190 54,9% | 156 45,1% | 337 | 9 | 0 | 0 | 346 5,3% |
| 25-29 | 190 51,9% | 176 48,1% | 319 | 47 | 0 | 0 | 366 5,6% |
| 30-34 | 213 47,1% | 239 52,9% | 287 | 163 | 0 | 2 | 452 6,9% |
| 35-39 | 251 50,3% | 248 49,7% | 175 | 315 | 1 | 8 | 499 7,6% |
| 40-44 | 256 49,1% | 265 50,9% | 124 | 375 | 5 | 17 | 521 7,9% |
| 45-49 | 248 50,5% | 243 49,5% | 81 | 388 | 3 | 19 | 491 7,5% |
| 50-54 | 224 47,7% | 246 52,3% | 63 | 381 | 8 | 18 | 470 7,1% |
| 55-59 | 220 45,5% | 263 54,5% | 40 | 400 | 27 | 16 | 483 7,3% |
| 60-64 | 202 47,1% | 227 52,9% | 23 | 355 | 36 | 15 | 429 6,5% |
| 65-69 | 170 48,7% | 179 51,3% | 20 | 272 | 49 | 8 | 349 5,3% |
| 70-74 | 128 46,4% | 148 53,6% | 22 | 197 | 57 | 0 | 276 4,2% |
| 75-79 | 94 45,9% | 111 54,1% | 9 | 118 | 75 | 3 | 205 3,1% |
| 80-84 | 64 40,8% | 93 59,2% | 8 | 82 | 67 | 0 | 157 2,4% |
| 85-89 | 22 30,1% | 51 69,9% | 3 | 22 | 48 | 0 | 73 1,1% |
| 90-94 | 14 31,8% | 30 68,2% | 2 | 5 | 37 | 0 | 44 0,7% |
| 95-99 | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 3.234 49,1% | 3.356 50,9% | 2.941 | 3.129 | 414 | 106 | 6.590 100% |
