Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio del Sannio per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2005.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 240 47,2% | 269 52,8% | 509 | 0 | 0 | 0 | 509 5,2% |
| 5-9 | 271 54,4% | 227 45,6% | 498 | 0 | 0 | 0 | 498 5,1% |
| 10-14 | 296 50,0% | 296 50,0% | 592 | 0 | 0 | 0 | 592 6,1% |
| 15-19 | 303 49,9% | 304 50,1% | 605 | 2 | 0 | 0 | 607 6,2% |
| 20-24 | 316 49,0% | 329 51,0% | 601 | 43 | 1 | 0 | 645 6,6% |
| 25-29 | 335 49,4% | 343 50,6% | 515 | 162 | 0 | 1 | 678 6,9% |
| 30-34 | 359 47,4% | 398 52,6% | 340 | 413 | 1 | 3 | 757 7,7% |
| 35-39 | 408 47,4% | 453 52,6% | 183 | 657 | 7 | 14 | 861 8,8% |
| 40-44 | 402 51,7% | 375 48,3% | 82 | 678 | 4 | 13 | 777 7,9% |
| 45-49 | 317 47,0% | 357 53,0% | 47 | 607 | 7 | 13 | 674 6,9% |
| 50-54 | 266 48,5% | 282 51,5% | 39 | 488 | 15 | 6 | 548 5,6% |
| 55-59 | 261 49,3% | 268 50,7% | 37 | 456 | 30 | 6 | 529 5,4% |
| 60-64 | 228 48,3% | 244 51,7% | 15 | 401 | 54 | 2 | 472 4,8% |
| 65-69 | 244 50,4% | 240 49,6% | 29 | 382 | 71 | 2 | 484 4,9% |
| 70-74 | 182 42,0% | 251 58,0% | 23 | 296 | 113 | 1 | 433 4,4% |
| 75-79 | 147 43,9% | 188 56,1% | 28 | 182 | 122 | 3 | 335 3,4% |
| 80-84 | 73 32,0% | 155 68,0% | 25 | 91 | 112 | 0 | 228 2,3% |
| 85-89 | 30 31,3% | 66 68,8% | 8 | 28 | 60 | 0 | 96 1,0% |
| 90-94 | 13 28,9% | 32 71,1% | 6 | 6 | 33 | 0 | 45 0,5% |
| 95-99 | 1 6,3% | 15 93,8% | 0 | 0 | 15 | 1 | 16 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 4.692 48,0% | 5.093 52,0% | 4.182 | 4.892 | 646 | 65 | 9.785 100% |
