Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sorbolo Mezzani per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 246 50,3% | 243 49,7% | 489 | 0 | 0 | 0 | 489 3,9% |
| 5-9 | 334 53,2% | 294 46,8% | 628 | 0 | 0 | 0 | 628 5,0% |
| 10-14 | 343 51,3% | 325 48,7% | 668 | 0 | 0 | 0 | 668 5,3% |
| 15-19 | 341 52,1% | 313 47,9% | 654 | 0 | 0 | 0 | 654 5,2% |
| 20-24 | 334 56,6% | 256 43,4% | 586 | 4 | 0 | 0 | 590 4,7% |
| 25-29 | 283 48,0% | 307 52,0% | 500 | 88 | 0 | 2 | 590 4,7% |
| 30-34 | 342 52,5% | 310 47,5% | 367 | 281 | 0 | 4 | 652 5,2% |
| 35-39 | 365 47,8% | 399 52,2% | 295 | 449 | 5 | 15 | 764 6,0% |
| 40-44 | 461 47,5% | 510 52,5% | 289 | 625 | 5 | 52 | 971 7,7% |
| 45-49 | 558 50,0% | 557 50,0% | 239 | 784 | 8 | 84 | 1.115 8,8% |
| 50-54 | 617 54,3% | 520 45,7% | 156 | 881 | 14 | 86 | 1.137 9,0% |
| 55-59 | 494 50,7% | 481 49,3% | 95 | 780 | 30 | 70 | 975 7,7% |
| 60-64 | 387 50,2% | 384 49,8% | 47 | 620 | 54 | 50 | 771 6,1% |
| 65-69 | 305 48,4% | 325 51,6% | 36 | 504 | 70 | 20 | 630 5,0% |
| 70-74 | 306 48,0% | 331 52,0% | 33 | 470 | 104 | 30 | 637 5,0% |
| 75-79 | 244 46,3% | 283 53,7% | 30 | 347 | 145 | 5 | 527 4,2% |
| 80-84 | 165 38,4% | 265 61,6% | 25 | 207 | 195 | 3 | 430 3,4% |
| 85-89 | 88 35,3% | 161 64,7% | 9 | 91 | 148 | 1 | 249 2,0% |
| 90-94 | 27 22,7% | 92 77,3% | 10 | 20 | 89 | 0 | 119 0,9% |
| 95-99 | 8 23,5% | 26 76,5% | 0 | 4 | 30 | 0 | 34 0,3% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 6.249 49,5% | 6.382 50,5% | 5.156 | 6.155 | 898 | 422 | 12.631 100% |
