Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio di Piano per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2021. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 195 53,0% | 173 47,0% | 368 | 0 | 0 | 0 | 368 4,1% |
| 5-9 | 217 50,9% | 209 49,1% | 426 | 0 | 0 | 0 | 426 4,7% |
| 10-14 | 276 54,4% | 231 45,6% | 507 | 0 | 0 | 0 | 507 5,6% |
| 15-19 | 226 46,8% | 257 53,2% | 483 | 0 | 0 | 0 | 483 5,3% |
| 20-24 | 192 49,6% | 195 50,4% | 384 | 3 | 0 | 0 | 387 4,3% |
| 25-29 | 216 50,6% | 211 49,4% | 383 | 44 | 0 | 0 | 427 4,7% |
| 30-34 | 209 49,2% | 216 50,8% | 284 | 138 | 0 | 3 | 425 4,7% |
| 35-39 | 256 48,6% | 271 51,4% | 266 | 249 | 1 | 11 | 527 5,8% |
| 40-44 | 314 48,0% | 340 52,0% | 259 | 371 | 2 | 22 | 654 7,2% |
| 45-49 | 394 48,5% | 418 51,5% | 261 | 517 | 6 | 28 | 812 9,0% |
| 50-54 | 395 50,3% | 391 49,7% | 189 | 535 | 7 | 55 | 786 8,7% |
| 55-59 | 360 50,6% | 351 49,4% | 128 | 513 | 13 | 57 | 711 7,9% |
| 60-64 | 266 49,2% | 275 50,8% | 64 | 406 | 27 | 44 | 541 6,0% |
| 65-69 | 260 50,2% | 258 49,8% | 49 | 404 | 38 | 27 | 518 5,7% |
| 70-74 | 217 45,0% | 265 55,0% | 35 | 358 | 68 | 21 | 482 5,3% |
| 75-79 | 140 41,2% | 200 58,8% | 16 | 229 | 87 | 8 | 340 3,8% |
| 80-84 | 146 44,9% | 179 55,1% | 14 | 172 | 127 | 12 | 325 3,6% |
| 85-89 | 84 43,5% | 109 56,5% | 10 | 70 | 110 | 3 | 193 2,1% |
| 90-94 | 32 30,8% | 72 69,2% | 6 | 18 | 79 | 1 | 104 1,1% |
| 95-99 | 5 17,2% | 24 82,8% | 2 | 3 | 24 | 0 | 29 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,0% |
| Totale | 4.400 48,6% | 4.648 51,4% | 4.135 | 4.030 | 591 | 292 | 9.048 100% |
