Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Mercato Saraceno per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 199 54,8% | 164 45,2% | 363 | 0 | 0 | 0 | 363 5,2% |
| 5-9 | 155 51,0% | 149 49,0% | 304 | 0 | 0 | 0 | 304 4,3% |
| 10-14 | 153 52,8% | 137 47,2% | 290 | 0 | 0 | 0 | 290 4,1% |
| 15-19 | 153 49,4% | 157 50,6% | 306 | 4 | 0 | 0 | 310 4,4% |
| 20-24 | 182 56,5% | 140 43,5% | 307 | 15 | 0 | 0 | 322 4,6% |
| 25-29 | 218 49,7% | 221 50,3% | 357 | 82 | 0 | 0 | 439 6,3% |
| 30-34 | 262 53,3% | 230 46,7% | 285 | 204 | 0 | 3 | 492 7,0% |
| 35-39 | 282 49,8% | 284 50,2% | 263 | 296 | 1 | 6 | 566 8,1% |
| 40-44 | 270 48,0% | 293 52,0% | 162 | 375 | 6 | 20 | 563 8,1% |
| 45-49 | 284 52,2% | 260 47,8% | 124 | 395 | 6 | 19 | 544 7,8% |
| 50-54 | 269 51,2% | 256 48,8% | 94 | 397 | 9 | 25 | 525 7,5% |
| 55-59 | 249 51,8% | 232 48,2% | 53 | 387 | 23 | 18 | 481 6,9% |
| 60-64 | 231 53,8% | 198 46,2% | 40 | 349 | 31 | 9 | 429 6,1% |
| 65-69 | 170 52,6% | 153 47,4% | 31 | 253 | 35 | 4 | 323 4,6% |
| 70-74 | 144 46,3% | 167 53,7% | 36 | 210 | 58 | 7 | 311 4,4% |
| 75-79 | 131 46,6% | 150 53,4% | 29 | 164 | 86 | 2 | 281 4,0% |
| 80-84 | 97 41,5% | 137 58,5% | 15 | 108 | 110 | 1 | 234 3,3% |
| 85-89 | 50 33,1% | 101 66,9% | 10 | 43 | 97 | 1 | 151 2,2% |
| 90-94 | 10 20,8% | 38 79,2% | 3 | 6 | 39 | 0 | 48 0,7% |
| 95-99 | 4 26,7% | 11 73,3% | 2 | 1 | 12 | 0 | 15 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 2 100,0% | 0 | 0 | 2 | 0 | 2 0,0% |
| Totale | 3.513 50,2% | 3.480 49,8% | 3.074 | 3.289 | 515 | 115 | 6.993 100% |
