Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sarsina per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 73 52,5% | 66 47,5% | 139 | 0 | 0 | 0 | 139 3,9% |
| 5-9 | 71 46,7% | 81 53,3% | 152 | 0 | 0 | 0 | 152 4,2% |
| 10-14 | 70 51,5% | 66 48,5% | 136 | 0 | 0 | 0 | 136 3,8% |
| 15-19 | 96 53,9% | 82 46,1% | 178 | 0 | 0 | 0 | 178 4,9% |
| 20-24 | 87 45,8% | 103 54,2% | 187 | 3 | 0 | 0 | 190 5,3% |
| 25-29 | 104 53,3% | 91 46,7% | 176 | 19 | 0 | 0 | 195 5,4% |
| 30-34 | 109 54,8% | 90 45,2% | 130 | 68 | 0 | 1 | 199 5,5% |
| 35-39 | 112 50,2% | 111 49,8% | 98 | 120 | 1 | 4 | 223 6,2% |
| 40-44 | 118 45,4% | 142 54,6% | 85 | 162 | 2 | 11 | 260 7,2% |
| 45-49 | 155 51,3% | 147 48,7% | 79 | 211 | 4 | 8 | 302 8,4% |
| 50-54 | 145 52,9% | 129 47,1% | 45 | 209 | 8 | 12 | 274 7,6% |
| 55-59 | 125 53,4% | 109 46,6% | 37 | 185 | 6 | 6 | 234 6,5% |
| 60-64 | 127 53,8% | 109 46,2% | 16 | 191 | 19 | 10 | 236 6,6% |
| 65-69 | 84 49,7% | 85 50,3% | 22 | 123 | 17 | 7 | 169 4,7% |
| 70-74 | 102 47,4% | 113 52,6% | 27 | 134 | 53 | 1 | 215 6,0% |
| 75-79 | 89 49,7% | 90 50,3% | 12 | 104 | 60 | 3 | 179 5,0% |
| 80-84 | 62 38,5% | 99 61,5% | 8 | 78 | 74 | 1 | 161 4,5% |
| 85-89 | 37 37,0% | 63 63,0% | 4 | 36 | 60 | 0 | 100 2,8% |
| 90-94 | 15 37,5% | 25 62,5% | 2 | 7 | 31 | 0 | 40 1,1% |
| 95-99 | 3 21,4% | 11 78,6% | 0 | 0 | 14 | 0 | 14 0,4% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 1.784 49,6% | 1.812 50,4% | 1.533 | 1.650 | 349 | 64 | 3.596 100% |
