Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Mauro Pascoli per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 246 46,9% | 278 53,1% | 524 | 0 | 0 | 0 | 524 4,4% |
| 5-9 | 320 50,6% | 312 49,4% | 632 | 0 | 0 | 0 | 632 5,3% |
| 10-14 | 365 53,8% | 313 46,2% | 678 | 0 | 0 | 0 | 678 5,6% |
| 15-19 | 332 53,7% | 286 46,3% | 617 | 1 | 0 | 0 | 618 5,1% |
| 20-24 | 330 50,5% | 324 49,5% | 623 | 31 | 0 | 0 | 654 5,4% |
| 25-29 | 323 51,8% | 301 48,2% | 502 | 122 | 0 | 0 | 624 5,2% |
| 30-34 | 348 49,6% | 353 50,4% | 442 | 253 | 0 | 6 | 701 5,8% |
| 35-39 | 395 52,0% | 365 48,0% | 357 | 390 | 1 | 12 | 760 6,3% |
| 40-44 | 497 48,2% | 534 51,8% | 363 | 623 | 6 | 39 | 1.031 8,6% |
| 45-49 | 516 49,2% | 532 50,8% | 283 | 701 | 14 | 50 | 1.048 8,7% |
| 50-54 | 485 49,8% | 488 50,2% | 157 | 726 | 20 | 70 | 973 8,1% |
| 55-59 | 387 49,0% | 403 51,0% | 124 | 585 | 28 | 53 | 790 6,6% |
| 60-64 | 319 50,2% | 316 49,8% | 73 | 472 | 40 | 50 | 635 5,3% |
| 65-69 | 268 46,0% | 314 54,0% | 67 | 445 | 46 | 24 | 582 4,8% |
| 70-74 | 280 47,9% | 304 52,1% | 34 | 440 | 91 | 19 | 584 4,9% |
| 75-79 | 220 46,3% | 255 53,7% | 30 | 319 | 118 | 8 | 475 4,0% |
| 80-84 | 172 44,1% | 218 55,9% | 20 | 206 | 157 | 7 | 390 3,2% |
| 85-89 | 73 36,7% | 126 63,3% | 11 | 64 | 124 | 0 | 199 1,7% |
| 90-94 | 18 20,5% | 70 79,5% | 3 | 14 | 71 | 0 | 88 0,7% |
| 95-99 | 2 10,0% | 18 90,0% | 1 | 2 | 17 | 0 | 20 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 5.896 49,1% | 6.111 50,9% | 5.541 | 5.394 | 734 | 338 | 12.007 100% |
