Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio Piacentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2007.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 137 47,2% | 153 52,8% | 290 | 0 | 0 | 0 | 290 5,2% |
| 5-9 | 163 57,0% | 123 43,0% | 286 | 0 | 0 | 0 | 286 5,1% |
| 10-14 | 118 45,0% | 144 55,0% | 262 | 0 | 0 | 0 | 262 4,7% |
| 15-19 | 123 55,4% | 99 44,6% | 222 | 0 | 0 | 0 | 222 3,9% |
| 20-24 | 122 53,3% | 107 46,7% | 215 | 14 | 0 | 0 | 229 4,1% |
| 25-29 | 161 51,1% | 154 48,9% | 240 | 74 | 0 | 1 | 315 5,6% |
| 30-34 | 218 46,4% | 252 53,6% | 204 | 259 | 1 | 6 | 470 8,4% |
| 35-39 | 282 54,0% | 240 46,0% | 117 | 393 | 3 | 9 | 522 9,3% |
| 40-44 | 254 51,1% | 243 48,9% | 83 | 396 | 4 | 14 | 497 8,8% |
| 45-49 | 207 54,6% | 172 45,4% | 55 | 300 | 6 | 18 | 379 6,7% |
| 50-54 | 177 50,3% | 175 49,7% | 40 | 286 | 13 | 13 | 352 6,3% |
| 55-59 | 160 48,6% | 169 51,4% | 23 | 278 | 19 | 9 | 329 5,9% |
| 60-64 | 166 52,9% | 148 47,1% | 24 | 248 | 37 | 5 | 314 5,6% |
| 65-69 | 171 51,5% | 161 48,5% | 23 | 239 | 65 | 5 | 332 5,9% |
| 70-74 | 121 46,0% | 142 54,0% | 28 | 170 | 62 | 3 | 263 4,7% |
| 75-79 | 118 44,7% | 146 55,3% | 37 | 120 | 105 | 2 | 264 4,7% |
| 80-84 | 46 28,6% | 115 71,4% | 20 | 50 | 91 | 0 | 161 2,9% |
| 85-89 | 26 31,3% | 57 68,7% | 19 | 19 | 45 | 0 | 83 1,5% |
| 90-94 | 8 21,1% | 30 78,9% | 6 | 1 | 31 | 0 | 38 0,7% |
| 95-99 | 2 14,3% | 12 85,7% | 3 | 2 | 9 | 0 | 14 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 2.780 49,4% | 2.842 50,6% | 2.197 | 2.849 | 491 | 85 | 5.622 100% |
