Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio Piacentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 146 53,7% | 126 46,3% | 272 | 0 | 0 | 0 | 272 4,7% |
| 5-9 | 132 44,6% | 164 55,4% | 296 | 0 | 0 | 0 | 296 5,1% |
| 10-14 | 161 57,7% | 118 42,3% | 279 | 0 | 0 | 0 | 279 4,8% |
| 15-19 | 118 44,4% | 148 55,6% | 265 | 1 | 0 | 0 | 266 4,6% |
| 20-24 | 134 54,3% | 113 45,7% | 235 | 12 | 0 | 0 | 247 4,2% |
| 25-29 | 130 51,2% | 124 48,8% | 192 | 61 | 0 | 1 | 254 4,4% |
| 30-34 | 197 52,1% | 181 47,9% | 207 | 168 | 0 | 3 | 378 6,5% |
| 35-39 | 220 46,0% | 258 54,0% | 152 | 310 | 1 | 15 | 478 8,2% |
| 40-44 | 279 53,1% | 246 46,9% | 105 | 398 | 3 | 19 | 525 9,0% |
| 45-49 | 265 52,3% | 242 47,7% | 74 | 409 | 6 | 18 | 507 8,7% |
| 50-54 | 208 53,2% | 183 46,8% | 59 | 295 | 13 | 24 | 391 6,7% |
| 55-59 | 175 48,9% | 183 51,1% | 35 | 290 | 17 | 16 | 358 6,1% |
| 60-64 | 149 46,0% | 175 54,0% | 20 | 265 | 27 | 12 | 324 5,6% |
| 65-69 | 158 52,8% | 141 47,2% | 23 | 219 | 50 | 7 | 299 5,1% |
| 70-74 | 155 50,0% | 155 50,0% | 23 | 207 | 75 | 5 | 310 5,3% |
| 75-79 | 105 43,6% | 136 56,4% | 23 | 134 | 80 | 4 | 241 4,1% |
| 80-84 | 85 40,3% | 126 59,7% | 25 | 80 | 102 | 4 | 211 3,6% |
| 85-89 | 41 32,8% | 84 67,2% | 11 | 33 | 80 | 1 | 125 2,1% |
| 90-94 | 11 23,4% | 36 76,6% | 11 | 3 | 33 | 0 | 47 0,8% |
| 95-99 | 0 0,0% | 14 100,0% | 3 | 0 | 11 | 0 | 14 0,2% |
| 100+ | 0 0,0% | 1 100,0% | 1 | 0 | 0 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 2.869 49,3% | 2.954 50,7% | 2.311 | 2.885 | 498 | 129 | 5.823 100% |
