Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a San Giorgio Piacentino per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2020. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 113 54,3% | 95 45,7% | 208 | 0 | 0 | 0 | 208 3,7% |
| 5-9 | 124 53,2% | 109 46,8% | 233 | 0 | 0 | 0 | 233 4,1% |
| 10-14 | 147 51,4% | 139 48,6% | 286 | 0 | 0 | 0 | 286 5,1% |
| 15-19 | 145 51,1% | 139 48,9% | 284 | 0 | 0 | 0 | 284 5,0% |
| 20-24 | 144 52,0% | 133 48,0% | 269 | 8 | 0 | 0 | 277 4,9% |
| 25-29 | 133 50,2% | 132 49,8% | 234 | 31 | 0 | 0 | 265 4,7% |
| 30-34 | 127 51,6% | 119 48,4% | 161 | 82 | 0 | 3 | 246 4,4% |
| 35-39 | 166 54,2% | 140 45,8% | 146 | 155 | 0 | 5 | 306 5,4% |
| 40-44 | 211 49,5% | 215 50,5% | 164 | 241 | 0 | 21 | 426 7,5% |
| 45-49 | 227 47,7% | 249 52,3% | 105 | 329 | 6 | 36 | 476 8,4% |
| 50-54 | 281 53,6% | 243 46,4% | 84 | 396 | 6 | 38 | 524 9,3% |
| 55-59 | 236 52,1% | 217 47,9% | 59 | 356 | 15 | 23 | 453 8,0% |
| 60-64 | 159 47,0% | 179 53,0% | 29 | 254 | 19 | 36 | 338 6,0% |
| 65-69 | 150 46,6% | 172 53,4% | 31 | 234 | 42 | 15 | 322 5,7% |
| 70-74 | 144 48,8% | 151 51,2% | 22 | 210 | 56 | 7 | 295 5,2% |
| 75-79 | 120 50,8% | 116 49,2% | 19 | 141 | 73 | 3 | 236 4,2% |
| 80-84 | 88 38,1% | 143 61,9% | 11 | 112 | 103 | 5 | 231 4,1% |
| 85-89 | 60 39,7% | 91 60,3% | 12 | 54 | 82 | 3 | 151 2,7% |
| 90-94 | 15 19,7% | 61 80,3% | 6 | 10 | 59 | 1 | 76 1,3% |
| 95-99 | 5 33,3% | 10 66,7% | 0 | 3 | 11 | 1 | 15 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 3 100,0% | 1 | 0 | 2 | 0 | 3 0,1% |
| Totale | 2.795 49,5% | 2.856 50,5% | 2.364 | 2.616 | 474 | 197 | 5.651 100% |
