Il comune di Sorbolo è stato soppresso il 1° gennaio 2019 per costituire, mediante fusione con il comune di Mezzani, il nuovo comune di Sorbolo Mezzani, una delle tredici fusioni di comuni in Emilia-Romagna.
Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sorbolo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2012.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 255 51,3% | 242 48,7% | 497 | 0 | 0 | 0 | 497 5,2% |
| 5-9 | 233 49,4% | 239 50,6% | 472 | 0 | 0 | 0 | 472 4,9% |
| 10-14 | 239 52,4% | 217 47,6% | 456 | 0 | 0 | 0 | 456 4,8% |
| 15-19 | 214 54,5% | 179 45,5% | 391 | 2 | 0 | 0 | 393 4,1% |
| 20-24 | 204 51,5% | 192 48,5% | 378 | 18 | 0 | 0 | 396 4,1% |
| 25-29 | 250 54,2% | 211 45,8% | 362 | 99 | 0 | 0 | 461 4,8% |
| 30-34 | 305 49,9% | 306 50,1% | 323 | 275 | 3 | 10 | 611 6,4% |
| 35-39 | 387 47,5% | 428 52,5% | 288 | 503 | 2 | 22 | 815 8,5% |
| 40-44 | 462 51,4% | 437 48,6% | 206 | 651 | 2 | 40 | 899 9,4% |
| 45-49 | 468 53,7% | 404 46,3% | 147 | 679 | 7 | 39 | 872 9,1% |
| 50-54 | 327 47,9% | 355 52,1% | 101 | 523 | 14 | 44 | 682 7,1% |
| 55-59 | 316 51,8% | 294 48,2% | 53 | 501 | 30 | 26 | 610 6,4% |
| 60-64 | 263 47,7% | 288 52,3% | 46 | 444 | 40 | 21 | 551 5,7% |
| 65-69 | 218 46,8% | 248 53,2% | 30 | 363 | 61 | 12 | 466 4,9% |
| 70-74 | 212 45,7% | 252 54,3% | 33 | 341 | 88 | 2 | 464 4,8% |
| 75-79 | 174 45,1% | 212 54,9% | 25 | 229 | 132 | 0 | 386 4,0% |
| 80-84 | 98 33,3% | 196 66,7% | 21 | 115 | 156 | 2 | 294 3,1% |
| 85-89 | 55 32,4% | 115 67,6% | 12 | 50 | 106 | 2 | 170 1,8% |
| 90-94 | 23 31,1% | 51 68,9% | 4 | 14 | 56 | 0 | 74 0,8% |
| 95-99 | 7 29,2% | 17 70,8% | 2 | 2 | 20 | 0 | 24 0,3% |
| 100+ | 0 0,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 0,0% |
| Totale | 4.710 49,1% | 4.883 50,9% | 3.847 | 4.809 | 717 | 220 | 9.593 100% |
