Il comune di Sorbolo è stato soppresso il 1° gennaio 2019 per costituire, mediante fusione con il comune di Mezzani, il nuovo comune di Sorbolo Mezzani, una delle tredici fusioni di comuni in Emilia-Romagna.
Il grafico in basso, detto Piramide delle Età, rappresenta la distribuzione della popolazione residente a Sorbolo per età, sesso e stato civile al 1° gennaio 2019. I dati tengono conto dei risultati del Censimento permanente della popolazione, ma quelli riferiti allo stato civile sono ancora in corso di validazione.
La popolazione è riportata per classi quinquennali di età sull'asse Y, mentre sull'asse X sono riportati due grafici a barre a specchio con i maschi (a sinistra) e le femmine (a destra). I diversi colori evidenziano la distribuzione della popolazione per stato civile: celibi e nubili, coniugati, vedovi e divorziati.
In generale, la forma di questo tipo di grafico dipende dall'andamento demografico di una popolazione, con variazioni visibili in periodi di forte crescita demografica o di cali delle nascite per guerre o altri eventi.
In Italia ha avuto la forma simile ad una piramide fino agli anni '60, cioè fino agli anni del boom demografico.
Gli individui in unione civile, quelli non più uniti civilmente per scioglimento dell'unione e quelli non più uniti civilmente per decesso del partner sono stati sommati rispettivamente agli stati civili 'coniugati\e', 'divorziati\e' e 'vedovi\e'.
| Età | Maschi | Femmine | Celibi /Nubili | Coniugati /e | Vedovi /e | Divorziati /e | Totale |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 0-4 | 180 49,3% | 185 50,7% | 365 | 0 | 0 | 0 | 365 3,9% |
| 5-9 | 244 51,9% | 226 48,1% | 470 | 0 | 0 | 0 | 470 5,0% |
| 10-14 | 249 51,2% | 237 48,8% | 486 | 0 | 0 | 0 | 486 5,1% |
| 15-19 | 247 50,7% | 240 49,3% | 487 | 0 | 0 | 0 | 487 5,1% |
| 20-24 | 248 58,4% | 177 41,6% | 423 | 2 | 0 | 0 | 425 4,5% |
| 25-29 | 209 47,8% | 228 52,2% | 365 | 70 | 0 | 2 | 437 4,6% |
| 30-34 | 259 52,9% | 231 47,1% | 272 | 214 | 0 | 4 | 490 5,2% |
| 35-39 | 264 48,5% | 280 51,5% | 203 | 326 | 4 | 11 | 544 5,7% |
| 40-44 | 321 45,0% | 393 55,0% | 225 | 451 | 3 | 35 | 714 7,5% |
| 45-49 | 414 49,1% | 429 50,9% | 181 | 580 | 8 | 74 | 843 8,9% |
| 50-54 | 461 54,0% | 393 46,0% | 113 | 659 | 10 | 72 | 854 9,0% |
| 55-59 | 356 48,3% | 381 51,7% | 65 | 591 | 23 | 58 | 737 7,8% |
| 60-64 | 303 52,1% | 279 47,9% | 32 | 471 | 44 | 35 | 582 6,2% |
| 65-69 | 221 46,9% | 250 53,1% | 25 | 369 | 60 | 17 | 471 5,0% |
| 70-74 | 229 46,9% | 259 53,1% | 24 | 365 | 77 | 22 | 488 5,2% |
| 75-79 | 189 45,8% | 224 54,2% | 22 | 277 | 112 | 2 | 413 4,4% |
| 80-84 | 129 39,1% | 201 60,9% | 16 | 162 | 151 | 1 | 330 3,5% |
| 85-89 | 71 35,7% | 128 64,3% | 6 | 79 | 114 | 0 | 199 2,1% |
| 90-94 | 20 20,8% | 76 79,2% | 10 | 13 | 73 | 0 | 96 1,0% |
| 95-99 | 8 25,8% | 23 74,2% | 0 | 4 | 27 | 0 | 31 0,3% |
| 100+ | 1 100,0% | 0 0,0% | 0 | 0 | 1 | 0 | 1 0,0% |
| Totale | 4.623 48,9% | 4.840 51,1% | 3.790 | 4.633 | 707 | 333 | 9.463 100% |
